おせちの準備

2007年最後のブログのとなりました。
明日から、お正月料理三昧ですね。
今では、家庭で作ることも少なくなった
おせち料理ですが、そのメニューには
家族の一年の幸せを願った思いがこもっています。
オードブルなどを仕出し屋さんに
注文された場合もいくつか盛り込まれているでしょうから、
家族で話しながら、召し上がって見てはいかがでしょうか？

数の子：ひと腹にたくさんの卵があることから、
　　　　子孫繁栄を願う。

田作り：稲の豊作、五穀豊穣の願い。

えび：腰が曲がるまで丈夫に、長寿の願い。

こぶ巻き：『よろこんぶ』の語呂合わせから。

栗きんとん：『金団』と書き、財産を表すので富を願って。

さてさて、私もそろそろ準備にかかると致します。

ブログは、２００８年もほぼ毎日更新する予定です！
愛読下さった皆様、来年も楽しんでいただけるよう
ので、よろしくお願いします。

コメントもお待ちしていますよ

　　　ｂｙ