愛媛県八幡浜市の印刷会社
株式会社豊予社
代表＆プリントラボリーダーの菊池史行です
先日知人から
「史行くん、自分も食品表示検定受けようと思うんだけど、試験はいつ？」
という質問。
食品会社の社長さんで、
とある課題で少しお困りの様子で
自分が資格を保有していることをFBで知っていたので
連絡をいただいたということらしい。
現在法改正の移行中でいろいろ改正事項あるのですが
今回の課題を聞くと
複合原材料
ということが判明。
どこまで明記するか、がカギのよう。
帰りに昼ご飯の弁当をスーパーで購入。
うーん、弁当は複合原材料のオンパレードだ。
大変だ。。。。。
自分も改めて勉強しなおし。
それと合わせて
別のお客様から
表面の新商品のラベルデザインも依頼されていたんだった。。。
