刺身の盛り合わせを自前の皿に盛り付けてもらうのが夢で、ついにその夢を実現させました。近所のスーパーにウエッジウッド社製の大皿を携えて行き、鮮魚コーナーで刺身の盛り合わせを頼みました。
皿を持ち込んだ理由は、まずは経済性です。敬愛する中小企業診断士の竹内幸次先生が出演番組で、スーパーの鮮魚コーナーで刺身の盛り合わせを頼む際に、高級な皿とそうでない皿を持ち込み、出来上がった盛り合わせの中身を比較する実験がありました。もちろん予算は同じです。その結果、高級な皿に盛り付けられたもののほうが原価が高くなったのです。それを見て、刺身の盛り合わせは高級な皿を持ち込んでお願いしたほうがいいなと思ったのです。
2つ目の理由は、皿に移し替える手間を省くためです。3つ目は、ゴミの減量を図るためです。大皿はこういうときに役立ちますね。
応援ありがとうございます
皿を持ち込んだ理由は、まずは経済性です。敬愛する中小企業診断士の竹内幸次先生が出演番組で、スーパーの鮮魚コーナーで刺身の盛り合わせを頼む際に、高級な皿とそうでない皿を持ち込み、出来上がった盛り合わせの中身を比較する実験がありました。もちろん予算は同じです。その結果、高級な皿に盛り付けられたもののほうが原価が高くなったのです。それを見て、刺身の盛り合わせは高級な皿を持ち込んでお願いしたほうがいいなと思ったのです。
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