静岡県川根町は日本３大銘茶の産地。それも高級で有名。
高田さんの農園はその中でも数々の賞を受賞した名茶園。
そこで茶摘を体験させていただきました。あいにくの雨模様
にもかかわらず、全員、レインウェアを着込んで、畑に入りました。
意外や意外。雨はしっとりと気持ちよく、新鮮な茶葉を素手で摘む
感触はとても気持ちよかったですね。時を忘れてひたすら
摘みました。乾かすのが大変なのに・・・・
エコギャラリー新宿の呼びかけで集まった皆さん・・・
お疲れ様でした
そのまま食べたら苦いが新鮮でした。天ぷらにはいいかも。
濡れた茶葉を乾かすのが大変。熱い鉄板の上で、気長にもみもみ。
ドライヤー係も根気よく。
本当は４時間くらいやらなければ完成しないところ、帰る時間もあるので、
１時間半で終了。４０％の状態ながら、みんなで分け合って持ち帰りました。
家で飲んだお茶は生茶。新鮮そのもので、それなりにイケテマシタ。
