蘇州も寒くなり、火鍋が食べたくなる季節になりました。
蘇州に来たばかりで、火鍋はまだ未体験～というお友達のリクエストで、
我が家お気に入りの人気の火鍋店、海底撈火鍋へ行ってきました
オープンしたばかりの、新区金鷹店へ。
数年前に我が家の近所にオープンした頃は、確か蘇州に3～4店舗ほどしか
なかったのに、今では昆山市を除いても11店舗も
今回、スープは4種類オーダー
オーダーしたうちの3種類（牛、きのこ、トマト）は食べたことがあるけど、
麻辣スープは初めて。おまけに4種類一緒のお鍋も初めて
スープは6種類くらいあって、1種類だけから4種類まで選択できます。
ちなみに家族で行く時は、決まって手前の2種類（きのことトマト）です。
火鍋に入れる山芋がこれまた美味しくてね。
日本のお鍋に入れても美味しいのかなぁ。
玉子餃子もおススメ
麻辣湯を食べる時、いつも入れます。
お肉は決まって羊肉（ヤギ肉）
今回は豚も頼んでみました。
お鍋の〆に、名物パーフォーマンスの麺
太めがいいか細めがいいか聞いてくれます。
こちらのお店では、ナツメとクコの実が入った菊茶のサービスもありました。
以前海底撈では、変面ショーも行っていたんだけどね。
いつの間にかなくなったみたい・・・残念
日本の接客を参考にしているというサービス満点の海底撈。
夜はとんでもなく人気で、先月週末家族で行った時、スマホで整理券を取ったら、
なんと16時過ぎにして既に140組待ち
スマホで何組待ちかが確認できるので、番号が近付くまで家で待機します。
お店がうちから歩いて数分のところなので、その点は便利。
そして、あと10組になった時、スマホにお知らせがきます。
18時半～19時には席につけると思っていたら、20時でもまだ
整理券を取っても行かなかったり、キャンセルする人もいて、
一気に10組くらい番号が進む場合もあるので、あと30組くらいになったら、
家を出るようにしているんだけど、この日は番号の進みが遅くて、
結構待ちました。。。
結局お鍋にありつけたのは20時半。
次行く時は15時くらいに取ったほうがいいかもね
