紹興日帰り旅行③中国黄酒博物館

紹興日帰り旅行続き。


　

最後に、黄酒博物館を見学しました。


　

2007年にオープン。


　

中国の黄酒は、ドイツのビール、フランスのワインと並び、世界三大古酒の一つ。
世界三大美酒や世界三大銘酒では、ドイツビールではなく日本酒となっているけど、
どちらにしても黄酒は銘酒と称されています。


　　

実際に作られています。


　

地下には貯蔵庫。
かなりのカビとカビ臭だったけど、これが発酵に重要な役割をしてるんだよね。


　

無料で試飲もできます。
糖度と濃さの違う四種類の黄酒。
みんな右から2番目がいいねと意見が一致


　

中国に来る前から日本でも飲んだことがある紹興酒。
本場中国の本場紹興で、歴史に触れ、黄酒を頂くことができ、嬉しいです