今週のおうちランチ

まだまだやります、今週のおうちランチ


　

月曜、焼豚玉子飯
何年か前に秘密のケンミンSHOWで紹介されていた、愛媛グルメ。
焼豚はいつも市販のものだけど、簡単に作れるので時々作ります。
先日ロシアン佐藤さんが作っていたので、久々に食べたくなって作りました。


　

火曜、すだちラーメン
先週末用事があって出掛けた際、立ち寄ったレストランでゆうちゃんが
オーダーしたすだちうどんが美味しかったので、ラーメン版を作ってみた。
市販の専用のつゆを使ったんだけど、思ってた味と違ったので、
またリベンジしたい。


　

水曜、カルボナーラ
生クリーム大1、パルメザンチーズ大1、卵黄1個、塩コショウ少々を、
麺とあえるだけの超簡単、且つお気に入りのレシピ。
ブロックのベーコンを使ったけど、失敗。スライスの方がいい。


　

木曜、釜玉うどん
おうちで１人ランチの時に、サクッと作って食べるメニュー。
ふと食べたくなって。


　

金曜、タイグリーンカレー
いつもはナンプラー、ペースト、レモングラスを使って手作りするんだけど、
今回はレトルト。
レトルトは具が少なくて物足りないので、鶏肉とたまねぎを加えてみたけど、
うっかり焦がしてしまった
ゆうちゃんは辛いものは食べられないので、レトルトのハヤシライス

来週は、どんなランチにしようかな～