おそらく、肉・魚・野菜を問わず、古の頃から、人は食物に火を通して、頂いていたのでしょう。また、焼き物をする時の例えとして、魚は殿様が、餅は貧乏人が焼け、というものがありますが、、、。 . . . 本文を読む
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