冷夏？猛暑？

先週末は全国的に
記録的な猛暑となりました
当初は冷夏と言われていたんですけどね
…かと思えば
今朝は急に涼しくなったりしております
皆様本当にお体には気をつけてください

さて「ふらっと旅気分」
今月は北海道を目的地にお送りしております
ナチュラルチーズに限って言えば
日本全国の約９割が北海道で製造されているのだそうです

…というワケで
そのチーズを使用したスイーツ
チーズケーキ作りに挑戦していただきました


様々な工程を経て


土台作り、生地作り


焼き上がりがコチラ

そして


かく言う私…甘党でして
チーズケーキは大好物であります
…この
ベイクドな感じはたまりません



この笑顔が
…すべてを物語っております