
香川県高松市
ま~るい赤提灯が目印
8時過ぎだというのに中に入ると人がいっぱい。

基本形・讃岐うどん
噂の通り、こしがある

だしのきいたおつゆ+おろしショウガ
これが讃岐うどんの決めて。
関東ではめったにショウガは入れない。

冷やなめこおろしうどん
こしがあってつるつる美味しい


釜揚げうどん
茹で汁ごと出てきます。(水で引き締めない)

わかめうどん

こちらのお店で食べました。
ガイドブックに載っていたお店『うどん棒』さんです。
美味しかった




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※写真は上の息子が撮りました。