三度目の・・

知人に圧力鍋を上手に使える方がおりまして、
時々お料理をご馳走になっておりまして、
その方が
「圧力鍋で大根と手羽先を煮ると美味しいのよ」
って言うわけ、
まだ　ご馳走になってはいないのだけれども、
ぜひ　わたしもその美味しい大根と手羽先が
作りたくて、食べたくて・・

圧力鍋を手に入れて、
いろいろと料理を研究していました。
で・・・大根と手羽先のさっぱり煮ですが、
どうも上手く出来なくて・・・
３日続けて作ってしまったのですが、
やっと上手く作れるようになりました。

が・・・
３日間も同じものを食べておりますと
なんか　もう見たくない・・食べたくなんかない・・
と言う状態になっているわたし

が・・・味見をしてくれてる家族は、
今日のはおいしいわぁ
まだまだ食べてくれそうな雰囲気です。

牛タンねぎ塩

年越しは、つっかくんの具合が悪く、
バラバラ～に過ごしてしまったので、
胃の調子も調ってきた本日家族焼肉です。

一番に頼んだのが、牛タンねぎ塩
この頃　ちょっとお高くて、お口にすることが
少なかったので、今日はたっぷりいただいてくださいな

た～っぷり焼肉で楽しんだ後は、

つっかくん、ショコラケーキとコーヒーで締めました