年末の習慣～黒豆～【大阪市内・駅近納骨堂・大阪みやこ霊廟縁凛堂】

こんにちは、大阪みやこ霊廟のオカモトアキラです。

 

12月に入ると、忘年会やらクリスマスやらで、今年も終わりだなーそんなことを言う時期になってきました。

ただ、私は年末に大仕事が残っています。

それは、、、『黒豆を炊く』

前夜に仕込んで、朝から6～8時間炊き込みます。

毎年、十数年続けている習慣でございます。

 

今年は、大切な方に送りたいので良質な豆を取り寄せてみました。

 

 

やっぱり、黒豆は『丹波ささ山　小田垣商店』

色々な産地の豆を試しましたが、絶対にこれ！！

丹波篠山にも色々ありますが、絶対にこれ！！

仕上がりの、見た目のツヤ、ハリ、色、形、が違います。

当然ながら味は抜群。

 

良質な豆を取り寄せたので、あとは私の腕だけです！！

 

 

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