キンカンはもいだらダメ
下処理の間は枝を付けて無いと水分が入り込む
1個ずつチクチクと穴を開ける為にこんな小道具を作って使っていたら
荒っぽい知り合いが、肉の筋切りなら楽よー教えてくれて
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ヨーグルトにのせて食べます。
クリームチーズに混ぜるととても美味しいです！
1個の金柑に7〜8個の穴を開けます。
これをしないと、上手くふっくらせず、
シワシワのかた〜い物になるのです
穴を開けても上手く行くかどうか仕上がるまでハラハラです。
2010年の1月にもアップしてしています。
貴方に食べさせたいです。
ジャムでも作るのですか。
幼いころは、どこからしらに、
金柑やイチジクなどの木があり、
食べたものですが、
この返には、なにもありません。
味気ないですが、
もう、持続力がないから残念です。