これまで、長年漬けて来た梅
初めて思い通りに出来つつあります
無農薬の梅を、黄色に熟成させるのは、至難の技
黄色くなるまでに斑点が出て来る
消毒梅なら簡単に色ずくのに、無農薬は難しく
毎年、諦めつつ
でも、今年は違った、
庭の梅10キロ、収穫して2日後黄色く色がつき始め
蜂蜜、塩 焼酎 酢に漬け込む
素晴らしい黄金色に漬かっています
長年の夢が叶いました。
嬉しくて眺めています
初めて思い通りに出来つつあります
無農薬の梅を、黄色に熟成させるのは、至難の技
黄色くなるまでに斑点が出て来る
消毒梅なら簡単に色ずくのに、無農薬は難しく
毎年、諦めつつ
でも、今年は違った、
庭の梅10キロ、収穫して2日後黄色く色がつき始め
蜂蜜、塩 焼酎 酢に漬け込む
素晴らしい黄金色に漬かっています
長年の夢が叶いました。
嬉しくて眺めています
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良かったですね
苦労が報われますね
私は梅は食べないのですが、毎年漬けます。
今年は、嬉しくて一日中眺めています
梅雨が明けるまでタッパーウエアーに
入れてあるので、シールがポンポン開きます
一日に何度もシールをやり直すので、目が離せないのです。
失敗しないように、