慌てて作りましたが、何とか出来ました
そして、この前習った豆乳味噌の事思い出して開封
大変な事になっていました
上をスパッと切ったら
こんなに綺麗です、さあどうしまひょー
そして、この前習った豆乳味噌の事思い出して開封
大変な事になっていました
上をスパッと切ったら
こんなに綺麗です、さあどうしまひょー
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鷹の爪も入っているのですね、おいしそう。
お味噌は・・・香りはどうでしょう？
味噌になってないようでしょうか。
私も春先に 少しカビが付き始めたので 切り取って あとは冷蔵庫に保管しています。
私は、食べるイリコを使った事が無いのです。
イリコは、大羽、中羽を一年分、
四国から取り寄せ、内臓を取り除き、頭を外し、小分けに真空パックし冷凍しています。(大仕事)
一年に10キロ近く使います
昨年、このイリコ屋さんが廃業して今年はどうするか？思案しています。
思えば、40年ものお付き合いでした。
歳をとり、子供が後を継がないと廃業
消費者の方が、路頭に迷います。
因みに、夫はイリコは食べません
出汁に取るだけ、
姿は私が全部食べます。なので、骨密度40歳代です
ここでチョット自慢
歯は30本 白髪も少し出てきたな位です
でも、立ち上がる時は、アイタタターーーです
ありがとうございました。
帰宅してから、におい、嗅いでお知らせします。