同窓会

明日から同窓会の一泊旅行です

小学校の同窓会だから・・・かれこれ・・・何十年ぶり？？？

先日、地元にいる友達が絵手紙をくれました　その中に参加者41名の名前が書かれていたのですが、

誰？名前は分かったけど？？？どんな顔していたかしら？？？とワクワクドキドキです。


明日は、伊勢をバスで出発し、私達は名駅で合流します　

顔と名前が一致するかしら～と心配しつつも、誰よりも一歳でも若く見られたいと思うオバン心。。。

行ってきましたエステ“Saita”へ


シワを伸ばして～小沢一郎さんみたいに縦一列にある3つのシミを薄くして～ほうれい線を何とかして～と頼み、

終わったらこの冬に乾燥したお肌が瑞々しく・・・しっとりスベスベ　とても気持よか～



でもこの写真見たら引いちゃうかも～　　これはミイラではありません。。。私です。。。



エステをしてくださったyukimiさんが撮ったのを見て大笑い～キモイ～


キモイ写真のお口直しにクロッカスです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これこそ瑞々しくて綺麗ですね～

美味しい紅茶の入れ方

先週の美味しいコーヒーの入れ方に続き、今日は美味しい紅茶の入れ方の講座を受けてきました

fufuにいらしてくださるお客様にも時間があればティータイムを楽しんで頂いています。

その際も、コーヒーが苦手な人もいらっしゃるので紅茶をお出しする事が多いので今回の講座はとても楽しみでした




では本題に・・・

お茶の木は一種類の“カメリアシネンシス”と言う木の種類一本。この木の葉から色々な種類のお茶ができるそうです。

緑茶・・・発酵させてない茶葉
烏龍茶・・・半発酵させた茶葉
紅茶・・・完全発酵させた茶葉



≪紅茶の生産地≫

一位・・・インド
二位・・・中国
三位・・・スリランカ（旧セイロン）

インドは四季があるので春に収穫して飲む紅茶はファーストフラッシュと言ってフレッシュな味、夏はセカンドフラッシュと言って味がしっかりしている。
スリランカは四季がないが栽培されるエリアの標高によって味が違うらしいです。高地産の紅茶ほど爽やかな香りと味わいになり、低地産はしっかりした味になるそうです。


≪リーフティーの入れ方≫

①予め茶器をを温めて置く。

②温めたお湯を捨てたら、茶葉を入れ沸騰した熱湯を注ぐ。

※一人分の茶葉はティースプーンに山盛り一杯（２～３g）小さい茶葉はよく出るから2g位、大きい茶葉は３g位

※お水の量・・・一人分180～200CCで水道水を使うと良い。（汲み置きの水はダメ。直接水道から入れたお水を使う）

③抽出して１分経ったらフタを取ってティースプーンで軽くかき混ぜ濃さを均等にして再びフタをする。

④抽出時間がきたら濃さを均等にする為再度ティースプーンでまぜ、茶こしを使ってティーカップに注ぐ。

※抽出時間は、ストレートティーの場合、小さい茶葉は３分間、大きい茶葉は４～５分。ミルクティーの場合は、小さい茶葉は４～５分、大きい茶葉は５～６分をお好みの時間で調節する。

※最後の一滴をベストドロップまたゴールデンドロップと言い一番美味しいらしい

≪ティーパックの入れ方≫

①予め温めた茶器にティーパックをいれます（一杯分で一袋）

②充分に沸騰した熱湯を茶器に注ぐ（一杯分につき180～200ccが目安です）

③抽出時間はストレートティーは２～３分、ミルクティーは４～５分が目安です

④抽出して1分経ったらフタを取って軽くかき混ぜ濃さを均等にして再びフタをする。

⑤抽出時間がきたら、ティーパックを取りだし、濃さを均等にする為ティースプーンで軽くかき混ぜカップに注ぐ。


チョット聞いた話・・・

アールグレイとは、ベルガモットで柑橘系の香りをつけた紅茶で、 フレーバーティーの一種。定義がない為味は色々らしい・・・


チョットお勧め・・・

世界のお茶の専門店ルピシア（名古屋は名鉄百貨店の５Fと星が丘にある）

姪からルピシアのお茶を色々貰ったのですが、最近は“クッキー”と言うお茶がとても香りがよく美味しかった。




さぁ～明日は美味しいお紅茶を入れて、まったりと幸せな気分をお試しあれ～～～

フライヤーとババロア

先日の事・・・

オット様の部屋のPCの横の奥にフライヤーの箱を発見


お買物大好きなオット様は何かを買ってきては自分の部屋に置く事しばし。。。

以前はピザの窯なども買ってきて置いてあった

今回のフライヤーはいつ買って来たのいつからあるの？？？と聞いてみたら

去年の夏前だそうな。。。←半年も前～いかにお互い関心がない夫婦が証明された出来ごと。




それでは使わなければと、早速週末に娘の誕生祝いを兼ねて娘夫婦と食事をしたら・・・！！

お店で揚げながら食べる際は何とも思わなかったけど、実際揚げてみると油の中に串が泳いでしまう

割りばしで仕切りをしてみたが思うようにいかず皆んでアタフタ


そこでマタマタお買物好きなオット様の隠し兵器が出てきた

ステンレスの仕切りがあったのでそれを中に沈め結果




食後の後はオット様の手作りデザートの“イチゴのババロア”メッチャ美味しかった～☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

娘の婿さんが一言・・・

「お金出しても食べたい～」だって！！

美味しいコーヒーの入れ方

我が家のコーヒーを入れる担当はオット様

いつも任せてばかりはと・・・私も美味しいコーヒーの入れ方の講座を受けてきました

ブログを見てくださる方に少しでも参考になればと・・・まとめてみました　(*^^)v　チョット長ーいです



≪コーヒー豆の種類と味の特徴≫

南米エリア（ブラジル、コロンビア、ジャマイカ等）の豆はコクがあり、アフリカ（ケニア、タンザニア、エチオピア等）の豆は酸味があり、インドネシア産は苦みがあるそうです。

ブレンドコーヒーは、3種類か4種類の豆を混ぜて作るので、作った人の好みがあるので一律に同じ味とは言えないみたい



≪コーヒー豆の保存方法≫

コーヒー豆の劣化の主な原因は、空気に触れ酸化することです。保存する際は、豆の入っていた袋をそのまま使用し、別の袋で密封して高温多湿を避け冷凍庫で保存するのが良いそうです。
直ぐに使う場合は、冷蔵庫でも良いそうですが、入れる際の気を付けることは他の食品の匂いが移らないようにすること。
買う際も２週間くらいで飲みきる位を買う方が良いとの事。一ヶ月半が過ぎると味が崩れる


≪コーヒー豆の効用≫

眠気や疲労感を取り除き思考力や集中力を増す。

中枢神経に作用し呼吸機能や運動機能を高める。

胃液分泌を促進し消化を助ける。

ニコチン酸が血液中のコレステロールを下げ動脈硬化を予防する。

ボケやパーキンソン病の予防効果もあり、アロマの効能としてメンタル的に落ち着く


≪コーヒーかすの再利用≫

脱臭剤にする。

金属や靴を磨く。

油汚れを落とす。

植物の肥料、防虫に利用する。



さてここからが本番

温度は・・・

適温は約85～90度（グラグラ沸騰したら火を止めて落ち着いた温度）
カフェイン等々、美味しさの成分は最初に凝縮されており、温度が高すぎるとエグ味、雑味を抽出してしまいます。

時間は・・・

最初の１湯は真ん中から円をかくように時計回りに外へ外へと粉全体を湿る程度に注ぎ30～40秒蒸らす。
蒸らし終わったら人数分のお湯を３～４回に分けて同じように真ん中からフィルターの上まで注ぎ繰り返す。
注：真ん中から注ぐと粉はすり鉢状になり、周りが高く成るが、決して勿体無いからと周りの粉からお湯をかけない事だそうです

粉の分量は・・・

珈琲豆１人分は10ｇとよく聞きますが、それでは４人分だと40ｇかと言うと違うみたいですね～

1人分・・13ｇ　　2人分・・20ｇ　　3人分・・30ｇ　4人分・・35ｇ　　5人分・・40ｇ

フィルターは底のチャック止めの部分を折り返したら裏返し、横の部分も同じように折り返してドリッパーにはめ込み

美味しいコーヒーをお試しあれ～♪ヽ(*＾∇＾*)ノ*:．'゜☆


さぁ長々と美味しいコーヒーの入れ方を書きましたが、お近くの方は私の入れるコーヒーを飲みに来てください～

新しいメガネ

新しいメガネ～こんなフレームのメガネが欲しかった

可愛い小さなハートがついてパープル系の綺麗な模様。。。




先週メガネ屋さんで視力をはかると「チョット度が進んでいますね～」と！！

そして今日・・・出来上がったメガネをかけてみると「目の周りに小じわが」

家に帰って明るい所でもう一度見ると、小じわ以外にお顔に点々と模様も見えた（泣）

何かって？シミよシミ～アッハ～！！


でもこんな発見も・・・シンピジュームに小さな蕾が・・・え～こんなに大きな蕾はメガネ関係なく見えるって。。。。。。



話変わって、“冬のサクラ”見てますか？　高島政伸さんキモイ～はまり役～

高島政伸さんと我が家の共通点は、誕生日が私と同じ10月27日、そして血液型はオット様と同じB型・・・

関係ないですね

ニオイスミレの花言葉

今日は建国記念日・・朝から雪が降り、お庭をぼぉーと見ながらオバサンもしっとりと昔を懐かしみました

この日は思い出に残る日・・・とても懐かしい日・・・高橋真梨子のCDが聴きたくなる日・・・





そんな私の心を見透かすようにニオイスミレが咲きました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



グリーンのハート型の葉っぱが可愛くて、ほのかに甘い香りがして・・・

ニオイスミレの花言葉・・・「高尚」「秘密の愛」「奥ゆかしい」「控えた美しさ」らしいです　

日進の若いママさん

暖かいのか・・・寒いのか・・・お天気なのか・・・雨なのか・・・よくわからないお天気の一日でした

今日はお隣の日進市から若いママさん３名が今月の作品“春のリース”を作りにいらしてくださいました

作り始めると昨日と同じ「ウムッ～難しい」と皆さん揃っての声。。。

突然okamotoさんが「なんかどう？」との声に、一同「？？？？？」言ってる意味がわからない～と大笑い！！

宝くじが当たったらどうする？夫婦喧嘩の結末は？などと楽しくお喋りしながら作られた作品です。

皆さん見本はさておき、其々が個性のあるリースを作りました


okamotoさんの作品です





　　　　　　　　　　　　　　　　　　aosimaさんの作品です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　


gotoさんの作品です




同じ花材を使っても花の置き方で其々のリースが完成

完成すると、昨日と同じ「可愛いのが出来たわ～」と！！

作り始めると難しい～と思っても、難しいから出来上がると満足度も一段と

きっと今頃はお玄関のドアーに飾られていることでしょう～

ミッキーと怜央クン

お誕生日記念に息子夫婦と怜央クンはディズニーランドに・・・・

選任ガイドさんを頼んで楽しんできたみたいです




ミッキーと一緒でもミニーちゃんと一緒でも「僕～興味なーい」と思ったのかどうかは？？？

　　　


きっと大きくなってから写真を見て良い記念だと思う事でしょう


最後に今、私の携帯の待受はこれ～です


　　　　　　　　　　　


あ～今夜も婆バカやっちゃった

3月教室のご案内

今日は立春～暖かいお天気でしたね


こんなに暖かいと蝶々が飛んでくるかも～と思いながら、3月の見本を作りました


3月のアレンジは蝶々が飛んでいます。。。

パルコの一階にある岡本造花店で見つけ「可愛い～」と連れて帰りました




お花の巣の中に蝶々が止まっているみたいに見えませんか？ウッドフレームは白色に変更して頂いてもいいです。


もう一つのアレンジは寄せ植え・・・

お花は植える時季に選んで来ますので、今は器の紹介です！！

器は数に限りがありますので寄せ植えご希望の方は早めに器だけでもご予約くださいm(__)m


①　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②　




③　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④　　

③④の器は注文してありますが入荷が遅れていますので、パンフレットから写真を取り込みました。お花はイメージです！！


あと先月は殆どの方がリースがご希望でしたので“春のアレンジ”が良ければお申込み頂いてもご用意させて頂きます。



もう一つ花材があまりないので写真のアップはしておりませんが、チューリップを使ったアレンジもfufuに見本として飾ってありますので良いわぁ～と思われたらお申込みくださいm(__)m


詳細はHPをみてください　http://www.geocities.jp/flower_fufu2007/

節分・・・そして孫の初誕生日

今日は暖かかったですね～

お洋服を買いに栄、名駅まで出かけたのですが歩いていると少し汗ばむくらいのポカポカ陽気

花の仕入もあったので大須の花屋さんに寄り、大須観音の横を通り過ぎてはいけない～と思い節分の豆まきを見てお参りしてきました


前列の人は凄いです。。。境内から投げる豆を拾おうと、袋を広げてる人・・・帽子で受ける人・・・中にはザルまで持って来てる人もいました

えっ！！私は？　少し後ろで遠慮気味に・・・恥ずかしそうに買物してきた袋を無意識に広げていました


今日はもう一つ我が家のビックイベント・・・

孫の怜央クンが今日で一歳になりました

昨年、親は22年2月2日に産まれるように計画出産を試みましたが、怜央クンは「僕は節分の日がいいんだ～！！鬼は外～福は内～とその日が気にいったんだ」と思ったかどうかは分かりませんがきっとそうに違いないと、誰よりも君を愛す・・・あーちゃんはそう思っています。

そんな怜央クンの気持も知らず、私達夫婦は早々と新幹線に乗り、着くころには産まれているかしら～なんてワクワクしながら東京まで行きました。。。


待てど暮らせど中々産まれない孫を心配しながら、みぞれが降る中をお宿に帰って行ったのも懐かしい思い出です


さぁ怜央クン成長をまとめてみました


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若夫婦は明日からディズニーランドにお泊りで遊びに行くと聞いたので、

あーちゃんはお祝いを持って行きたいと言えず一生餅とお祝いを送りました

今頃お餅を背負っているかしら～