My Precious Days

子育ては大変だけど、
今しか楽しめない「貴重」な時間。
自分も成長するチャンス…

チーズケーキ

2011-09-16 | 雑記帳
久しぶりにお菓子作り。

…といっても、作ったのは火曜日の夜。一晩冷やして、食べたのは水曜日


月曜日は、中秋の名月。
よく和菓子を作ってくださる次男のお友だちのおじいちゃんから、お月見ダンゴを頂きました。

そのお返しを兼ねて、7月に購入した“ルクエ”で簡単クッキング


お友だちの小2の弟は、チーズ嫌いだけど、「えらい気に入ってましたぁ~」と
メールをもらいました。気に入ってもらって、よかった


簡単なので、これもママ友んちへ行く時のおみやげにできます



話は変わって…

先日、す~~~っごい久しぶりに“旧姓”でメールが来ました。
何事か!?と思ったら、大学のサークルのお友だちがmixiで私を見つけてくれたとか

wedding partyに何年?10数年?前に行った記憶はあったけど、なんとまたまた再会できるなんて


学生時代vocalだった彼女は、今もインディーズで活動しているようで、netで曲を聴きましたが、確かに彼女の声
今はブラジル音楽を演奏しているらしく、いい雰囲気の歌でした!


すごいなぁ~、ずっと続けてるんだなぁ~。確かに、歌うまかったし



なんだか、とっても嬉しい再会となりました

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4 コメント

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Unknown (Kazu-chan)
2011-09-17 00:34:26
チーズケーキ カンタンレシピ教えてくださ~い

そして、サークルの懐かしい方との再会、
よかったですね~

mixiコミュニティ
更新ないし、活用されてないけど
今も音楽活動されている方は特に
ぜひ告知とかしてほしいな~と思う管理人なのデシタ。
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Kazu-chan (fuifui)
2011-09-17 11:54:05
チーズケーキはね

クリームチーズ120g プレーンヨーグルト100g 生クリーム50g 砂糖60g 卵1個 薄力粉15g レモン汁5g

常温でやわらかくしたクリームチーズをボウルで練って、
砂糖・ふるった薄力粉、卵、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁と加えていき、そのつどよく混ぜる。

スチームケース(うちのはルクエのレギュラーサイズ)に流し入れ、軽く空気抜きをして、200Wで15分加熱。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成

2人分とあるけど、「これを2人で食べたら、やばいよ」というくらいあります

簡単でしょ!ルクエ買ったら、レシピが付いていました


同期のサークルの友だちは、カサンドラというバンドを組んでたな~当時懐かし…

黒装束のイメージで、占い師のような…
今は東京で、爽やかな歌を歌ってるようです


ホント、mixiコミュニティは最近更新ないね
管理人さま、ご苦労様です
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レシピありがと~ございますっ (Kazu-chan)
2011-09-26 00:38:34
娘も1歳6ヵ月。
いろいろと食べられるようになってきたので
これからお菓子作りもできればいいなっ♪
と思います。
チーズケーキ作ってみますね!

またいろいろとステキなfuifuiさんのブログ
楽しみに待ってます☆
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Kazu-chanへ (fuifui)
2011-09-26 20:33:11
Kazu-chan ありがとう

早いよねぇ~
こないだ1歳になったばかりと思ったら…

手作りお菓子は、子どもは喜びます
女の子だし、いっしょにも作れるね!
お奨めレシピがあれば、教えてね

3連休、遊んだり、出かけたり、各種会議あったり…で、
バタバタでネタはあるけど、更新できず状態です

また、覗いてねぇ~
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