鳥のふじ池 blog

東京都大田区大森北6-12-9
TEL 03-3763-1431 http://www.fujiike.com/

閉鎖?マジですか!?

2008年09月25日 | ニュース
 池袋の『三越』が閉鎖されるようです・・・。
 赤字店を閉鎖して業績優秀店舗を拡大するようです。銀座店が都心では売り上げが良いみたいです。

 以前私は豊島区に住んでいたことがあり近いので池袋の『三越』には何度か行ったことがあります。あんなに大きなデパートでも、あんなに人のたくさん行きかう駅前でも売り上げが芳しくなかったのですね~。小売業に対する消費の冷え込みはますます厳しいものになりそうです

 世間の不景気は飲食業界へも波及しているのでしょうか?当店では今のところ毎日多くのお客様にご来店いただき何とか支えられておりますが・・・。

 不景気に負けない美味しい料理と美味しいお酒で皆さんをお待ちするしか御座いませんっ!

 本日はお給料日の方も多いのではないでしょうか?日頃の疲れを吹っ飛ばすため当店「ふじ池」でちょっと一休みして頂きたく従業員一同心よりご来店お待ちしております。

 

祖父の思い

2008年09月22日 | Weblog
 「てんぷら 藤」の店内には船の木工品が飾ってあります。

 これは当店創業者の父親(私から見ると祖父)が作成したものです。

 祖父はもともと木造船の船大工をしていたそうです。直線の素材を技術のみで曲げて曲線を作るのはなかなか難しいみたいです。


 頂いた時は「大漁」の文字が刻まれた旗が付いていたのですが・・・今は何処へ行ってしまったのやら

 祖父の思いは何処へ~ 

ま~きマキまき!?

2008年09月18日 | Weblog
 皆さん『大森ふるさとの浜辺公園』って行かれたことあります?

 先日当店の社長が休みの日に散歩がてら立ち寄ったそうです。長く白い砂浜、岩場で遊ぶ子供たち、ヤングな人たちがビーチバレーに興じているそばをどうやら一人で歩いてきたようです。

 2007年に区立初の海浜公園として誕生したそうですが、浜辺の向こうには「海苔のふるさと館」とかいう施設も有るそうです。海苔産業が有名な大森ならではの発想ですね。http://www.city.ota.tokyo.jp/midokoro/park/furusatonohamabe/index.html


 当店で使用している海苔も展示されているのでしょうか?

・・・海苔といえば・・海苔巻き・・・そうです、当店「ふじ池」ではなんと巻物もメニューとして取り扱っております!

 鉄火巻きにかっぱ巻き、納豆巻きにお新香巻きなどお酒のあとにはちょうど良いかもしれません

 「ふじ池で巻物?」「まだチャレンジしたこと無いな~」といわれる方は是非お試しください。尚、酢飯の都合上なくなり次第終了です。

 まきまきマッキー!本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

【ふじ池ホームページ完成です】
   http://www.fujiike.com/←ここをクリック!くりっく!
  

ら~んちタイム!

2008年09月17日 | グルメ
 当店「ふじ池」と隣接している「てんぷら 藤」。皆さんすでにご来店いただいたでしょうか?

 店内で行き来の出来るつながったスペースでお席のご案内が出来ます。初めてご来店のお客様は入り口が別なので店内に入って初めてつながっていることが分かりビックリする方も多いです。

 今日はそんな「てんぷら 藤」の定番をご案内します。もちろん『てんぷら』ですよ~

 ランチタイムにご提供している「天丼定食」。毎日新鮮な油を使い、旬の素材をご賞味いただいている「てんぷら 藤」の一押し定番定食です!

 
 「てんぷら」ってお店によって揚げ方や盛り付け、タレの味も千差万別ですが当店のこだわりたっぷりの味も是非一度お試しください


 ☆【ふじ池のホームページが開設しました】
   当店のホームページが開設しております。是非ご覧下さい
http://www.fujiike.com/


芋焼酎の乱

2008年09月15日 | Weblog
先日お伝えしたとおり世間で騒がれております「事故米」絡みの件で当店で取り扱っておりました芋焼酎もメーカー側より自主回収となりました。

改めて数えてみますと当店のボトルキープの数・・・61本でした。
芋焼酎だけで61本・・いやはや本当に数多くのお客様にご贔屓いただいております証拠で御座います。
従業員一同誠にありがたく思っております。


さて自主回収となった芋焼酎ですが、どうやら「事故米」の成分は微量のもので人体にはほとんど影響の無いことが徐々に判明してきたようです。
しかしながらそこは大手メーカー「アサヒビール」、対応の早さに感心してしまいました。
大手企業にとっても信用を失うことがどんなに最悪の事態を引き起こすかよく分かっているのだと思います。

我々飲食店に対しての対応も非常に紳士的で好感が持てるものでした。
今後、原因解明・対応・改善後『さつま司』のブランドなどを改めて販売するのであれば、当店も再度仕入れてみる余地は有るかもしれません。

今回は芋焼酎が被害にあってしまいましたが、当店では麦焼酎も取り扱っております。ただいま3種類の麦焼酎をご用意しておりますので、普段芋焼酎をご愛飲いただいておりますお客様もこれを機会に麦焼酎をお楽しみいただくのも良いきっかけかもしれません

さあ、連休最終日です。本日も当店夕方17:00より皆様のご来店心よりお待ち申し上げております

お詫びとお知らせ

2008年09月11日 | Weblog
すでにテレビや新聞などの報道によりご承知の方も多いかと思われます。
アサヒビール販売元の焼酎類が連日騒がれております「事故米」を使用している可能性があり、本日付で販売元のアサヒビールより自主回収が決定致しました。

当店「ふじ池」ならびに「てんぷら 藤」におきましても芋焼酎をアサヒビール販売元の『さつま司』をこれまで皆様にご提供してまいりましたが、自主回収の通達が本日アサヒビールより当店へも申告が御座いましたので本日付で『さつま司』の販売を中止させて頂きます。
また、今日現在までに芋焼酎のボトルキープをして頂いておりますお客様へは代替の芋焼酎をご提供させて頂きます。

日頃当店をご贔屓いただいております多くのお客様にご迷惑をお掛け致します事誠に申し訳ございません。
深くお詫び申し上げます。

今後も当店「ふじ池」「てんぷら 藤」ともに変わらぬお付き合いの程よろしくお願い申し上げます。

お尻プリプリじゅーすぃー

2008年09月09日 | Weblog
本日より当店「ふじ池」にて新しい串焼きの仲間が加わりました。『ぼんぢり』君です。

鶏のお知りの部分のお肉です。プリッケツのにわとりちゃんほどジューすぃ~で美味しいですよ!
焼き鳥の『皮』を好んで召し上がられる方はお好きなのではないでしょうか?

当店自慢の良質素材を使った『ぼんぢり』是非一度お試しください


【ふじ池よりお知らせ】

 アルバイト募集    AM9:00~PM13:30(相談可)
  (ホール業務全般)      
   ※ 未経験者歓迎 
            PM18:00~PM23:00(相談可)


   ★ 休日・時給等委細面接にて(事前℡後履歴書持参)

  気になる方はまずはお電話・メールお待ちしております

   電話 03-3763-1431(毎日午後14:00~15:00受付)
   メール  info@fujiike.com (24時間受付可能)