炭味家

大阪北区ですが喧騒とは無縁の
静かなエリア（福島） ・・・



炭味家（たんみや） 別館。
（公式ウェブサイト）



芸能人など、



セレブ御用達の店として
知られています。



店内の板壁には、



大阪府出身の画家 川口紘平 氏の絵。
（紹介ウェブサイト）



パリで磨いたというセンス ・・・



浪速の ロートレック ・・・
でしょうか。



さて、炭味家別館は、



和洋中、客の要望に応じて
調理するというのが特徴です。



運営を担うのは、
北新地 鮨処 山本 の料理人
山本賢司君。



私の同級生の息子さんです。



先日12月1日 金曜日 ・・・



私がここ炭味家別館に着いた時、
すでに投手と二塁手が来ていました。


（向かって右から2番目が山本君の父）
この日、
高校硬式野球部 の同窓会でした。
自慢できる球歴はありませんが、
チームワークはいい！


（ゲソと自家製マヨネーズ）
私たちは、



コース料理をいただきました。



鰆（さわら）の中華蒸し。



ぶり大根。



グラタンなど ・・・



和洋中です。



シェフ（向かって左）をはじめ
スタッフの対応が気持ちよかった。
それにしても、
紅一点女子マネージャーが
いたとはいえ、男臭い夜でした。


Kiss
I Was Made For Lovin' You
アバターで
永遠の命を手に入れた Kiss
あのメイクは衝撃でしたね。
後に シルクドソレイユ など、
あたりまえになりましたが。

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