アンジェの大葉

2018年、初夏のアンジェで、



何度もお世話になった 大葉 ・・・



日本で食べるのと
まったく変わらない味とサービス。



いや、むしろ日本以上かも。



どちらかといえば街外れ ・・・



それでも賑わう店でした。



このブログでは、
これまでに海外の日本食事情を
いくつか紹介してきました。

フランス　パリ 1
フランス　パリ 2
フランス　パリ 3
フランス　パリ 4
フランス　シャルルドゴール空港
スイス　ジュネーブ
スイス　ルツェルン
アメリカ　アトランタ
アメリカ　ボストン
リトアニア　ビリニュス
リトアニア　カウナス
フィンランド　ヘルシンキ 1
フィンランド　ヘルシンキ 2
イギリス　サウサンプトン
イギリス　ロンドン 1
イギリス　ロンドン 2
イギリス　カムデンタウン
南アフリカ　ヨハネスブルグ
オーストラリア　メルボルン
マウイ島　ワイレア
カウアイ島
オアフ島　ワイキキ 1
オアフ島　ワイキキ2
スコットランド　ダンディ
ロシア　モスクワ
など。



ロッキー青木 （1938年ー2008年）
1960年代、
日本食を世界に広めた風雲児。



鉄板焼きと派手なパフォーマンスの
レストラン 『BENIHANA』 が
その先駆けとなりました。


（2006年のパリ）
その後1980年代後半から、


（2007年のパリ）
急激に世界中でブームとなった日本食。


（2008年のパリ）
21世紀なっても
その勢いは止まりませんでした。


（2014年のワイキキ）
近年の変化といえば、
たとえば日本人以外が経営する
ちょっと怪しげな日本食店が
影を潜めたことでしょうか。
（まだ営業している店も少なからず）



また、
最近よく見かけるようになったのが
地域に根付いた日本食店です。



観光客ではなく、
日本びいきの地元民が支持する店。



大葉はその典型ですね。

JFK-World