ポーランドは豊かな農業国です。
そして、森の国です。
ワルシャワから車でおよそ3時間 ・・
シェミャティチェという小さな町 ・・
ウクライナ、ベラルーシとの国境に近い町 ・・
この町の近郊には、
ブラックカラント （カシス） の農場が広がります。
アントシアニンを豊富に含み、
抗酸化フルーツとして知られるブラックカラント （カシス） の
世界最大の産地はポーランドです。
農場には、ポーランドの農業の歴史を見ることが出来ます。
およそ100年前の農家 ・・
ポーランドが独立を果たした頃の農家の姿です。
第 2次世界大戦後の共産党時代に農夫が暮らした建物 ・・
コルホーズ ＝ 集団農場の時代です。
現在は、農業とは関係なく集合住宅となっています。
そして、1989年に民主化を果たし共和国となってからの農家 ・・
広大な大地には、豊かさを感じました。
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