トマト熟す

畑のトマトが熟し食する前に落下した。これは何とかしないとならないな

初の家庭菜園デビューでトマト苗４本を購入しスタートしたが

食するスピードよりトマトが熟す方が断然早い。

休暇中でもあり、チャレンジでトマト長期保存=トマトケチャップを作った。

１００円ショップで保存ビンを購入し、煮沸消毒+加熱をして完成。

ポイントは香辛料数種を加えることで風味が増して我ながら大満足

トマトケチャップ作りは白い服は厳禁です。

煮詰める作業でトマトが細かい飛沫となり周りへ激しく飛び散ります。