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／ ∩ ／ _ノ ヽ、 ＼ ＊ やらない夫のピクルス
／ （ ⊂) | （ ●）（● ） |
| |.｜ （__人__） | ①キュウリ一本につき塩ひとつまみを摺りこみ、底が平らな容器に並べ、
トニィ'| ｀⌒´ | ひたひたの水を加えて重石をし、一晩塩漬けする。
| | } ②塩漬けしたキュウリをざるにあけ、さっと熱湯を注いで、水気を切る
＼ ヽ } ③消毒した瓶にキュウリを立てて詰め、ディルを加える。
＼ ヽ ノ ④酢と水を2：1の割合で混ぜた液をなべで沸騰させ、砂糖、ベイリーフ、
ン ゝ ''''''/＞ー、_ 唐辛子、シナモン、クローブ、胡椒などを、味をみながら入れていく。
/ イ（ ／ / ＼ しばらく煮たらざるなどで漉して香辛料を取り除き、冷ます。
/ | Ｙ | / 入 ＼⑤冷めた液を③のビンに加えて口まで満たして、蓋をする。
（ | ：、 | / / ヽ、 l
j | ： | / ィ | | 作って翌日から食べられるが、おいしくなるのは二週間後くらいから。
くV ヽペ ヽ ＼ 仁 」 室温にまで冷めたら冷蔵庫に入れておくと長持ちする。
ー 〕 ＼ 〉（⌒ノ 一年くらいは余裕で持つ。
参考「やる夫が畑を始めるようです」より
勝手にコピペしてごめんなさい
