この前お客様に栗の渋皮煮を頂きました。
見るからに美味しそうです。
とても美味しかったので、私も挑戦してみる事にし作ってみました。
皮むきは思ったより綺麗に剥けました。
ネットで簡単に出来るのを見て作りましたが～。
ちょっといまいちの出来です。頂いたのと比べ物になりません。
味は良かったのですが、栗がもう少し柔らかくなってほしかった！
それから又煮たのですが汁気がなくなるだけで柔らかくなりません。
残念！茹で方が足りなかったのでしょうかね。
友達がドレッシングを届けてくれました。
早速明日の朝、お野菜にかけて頂きますね。ありがとう！