ドライハーブの作り方

こうして作ったハーブは
スープやサラダ、ちょっとグリーンを足したい時に見た目も香も美味しくしてくれます。

例えばシチューやコーンスープの中心にちょっとパセリを指でもみながらかければ　レストラン気分！
ポテトサラダには揉みほぐして粉々にしたバジルをたっぷりまぜると本格的に美味しいっ

パスタの仕上げとか朝食のトーストの上にふりかけても、隠し味にもメインにも使えるドライなハーブ達。
今年はバジルが不作で残念でしたが　パセリは大収穫！

春になるまでのドライハーブで楽しみたいと思います。