おからでかりんとう

この頃ね　とても新鮮な豆乳とおからをね　毎週頂きます。
豆乳とおからで作る美味しいレシピ募集中(*^-^*)

写真はおからのかりんとう。

インターネットで見つけたレシピに改良を加えてg＠かりんとうになりました。

これね。すごい固いのヾ(*´∀｀*)ノキャッキャ♪
でもその歯ごたえと素朴な味わいがけっこう癖になるんです。

おからと豆乳でクッキー作ったりとお菓子にすることが多いのだけれど
何か他にも美味しいレシピを知っていたらぜひ教えてください。

＜おからかりんとう　g＠レシピ＞

材料
おから　２５０g　小麦粉　２５０g　←どれぐらいでもいいんです　要するに１：１で用意してください。
白ごま　大さじ３ぐらい　お砂糖　すごい適当。　甘味少なくても美味しいし　多くても美味しい（笑）
さらに　卵１個いれてもいいし　卵のかわりに豆乳５０ccぐらい入れてもいい。
ホントに適当でごめんね（笑）

作り方
１）おからをレンジで５分づつくらいチンして水分飛ばす。
２）材料全部混ぜ合わせる（粉っぽいけどまとまるまで混ぜる）
３）うすくのばして細く切る
４）２００度のオーブンで３０～４０分こんがりしっかり焼く。
５）フライパンに砂糖と水を同量熱し（大さじ３ぐらい）ぐつぐついったら焼きあがったかりんとうに絡める。

ポイント　焼き加減が重要　ガリッとカリッとなるまで焼きます。　焦げ目がしっかりつくぐらいが美味しい。

子供達は以外と好きで「かたいねぇ～　アゴ痛いねぇ～」と言いながら食べます。
固いものかじるの好きな方にとってもお勧めです(*^-^*)