人からかんぴょうをもらったので、
初めてかんぴょうを調理しました!
かんぴょうを使った料理って、
かんぴょう巻きとか、昆布巻きに使うくらいしか
思いつきませんでしたが、
調べてみるといろいろ使えるんですね~。
とりあえず、ベーシックに醤油で煮てみました!
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かんぴょう2本分くらいを使用しましたが、
結構増えてちょっと戸惑いました。
それに、かんぴょうにも厚みがあるとか薄いとかあるようで、
私が見たレシピには厚めだったら〇分とか書かれていて、
いやいや、このかんぴょうが厚いのか薄いのか分からないよ!
って思いました(笑)
でも、なんとなく上手にできたのでOKでしょうか。
それから、
パッケージの裏にサラダのレシピもあったので
作ってみました!
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ぼんやりした写真ですけど、こんな感じ。
もどしたかんぴょうを一度茹でて、
水をしっかり切ってから、一口サイズにカットします。
それからシーチキンとコーンを入れて、
マヨネーズと和えます。
これはかんぴょうっぽさがないので、
なんか不思議な感じでした。
かんぴょうって、基本的にはそんなに他の食材の邪魔にならないんですね~
味付け次第でいろいろ楽しめそうです。
さて、ここまで作ってあと100gくらいありますが、
どう食べようかな。
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