【料理】大量の大葉。ニンニク醤油漬け

三連休はとっても天気が良かったですね！

日焼けするくらい暑かったです。

おでかけもいろいろとしたので、またそのお話もさせていただきたいと思います。




さて、先日、大量の大葉を購入しました！



袋いっぱいです。



袋からボウルに入れてみたところ。


こんなにもたっぷり！



最近、シソをにんにくと醤油で漬けるのにはまっています。

インターネットで見つけたレシピなのですが、
結構癖になってしまうお味。


大量に大葉が売られていたので、思わず購入してしまったということです。



大葉は丁寧に洗って、水気を取ります。

そして、密閉容器やジップロックなどに大葉を入れ、
浸るくらいの醤油を入れます。

にんにくはチューブを使っている人が多いみたいなのですが、
手元にパウダーしかありませんでした。


良く混ぜて一日経つと、
しっかりニンニクと醤油に漬かっています！


ご飯のお供に食べたり、卵と一緒に調理したり。

チャーハンに入れても美味しかったです。


大葉は疲労回復にも良いので、
疲れたな～と言う時におすすめですよ！


簡単なので、また安く売っていたら購入して作りたいです！

S&B おろし生にんにく(無着色) 290g 内容量:290g エスビー食品

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