実は先週作ったやつです。出すタイミング逃してたんで今更感満載｡･*･:≡( ε:)
今日の記事を書くとなると例の如くポケモンGOになるんですが…昨日の記事でも書いた通り新たにブログを作ってジャンルを分けた為、こちらのブログはあくまで日常メインで綴らせて頂こうかと思います。
今回のアレルギっ子料理は『揚げないコロッケ』。
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①ジャガイモの皮をピーラーで向き、適当に包丁で切り分けます。(火が通りやすく、鍋のお湯に浸るくらいの大きさ)
そして鍋に水を入れ火をかけ、沸騰したらジャガイモを入れ蒸かします。
②玉ねぎはみじん切りをして油をひいたフライパンに投入し、飴色になるまで炒めます。
玉ねぎにある程度火が通ったらひき肉を投入。塩胡椒を振りかけつつ、しっかり火を通しながら炒めます。
③蒸かしたジャガイモはフォークの腹などでしっかりつぶします。
(火をかけて柔らかくなったかどうかは、フォークでスッとさせる位になるのを目安に)
なめらかになったところで炒め終わった玉ねぎ＋ひき肉を投入し混ぜ合わせ、コロッケの種が完成。
④フライパンに軽く油をひき(もしくは先ほど玉ねぎとひき肉を炒めた後の油が若干残ったフライパンを利用しても可)、パン粉に軽く焦げ目がつくまで炒ります。
色がついたら火を止めて、その上に成型したコロッケの種を転がしパン粉をまぶして完成です。
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この方法だと油で揚げないで作るのですごくヘルシーです✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
昔は身体の影響も考慮して揚げないコロッケの方をフツーに食べてたんですが、大人になってから揚げて作る方も確か一人暮らししてた時にチャレンジして「これも美味しい！」と知ったような。
そんな訳で、私にとってはこっちの方が”いつものコロッケ”になります(´ω`)
今回揚げなかったのは「暑かったから」！…たまにはね(笑)
食べる時はソースもいいけど、私は卵を使わないマヨネーズ&醤油を混ぜたソース(？)派(`･ω･´)✨
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今日締めが終わった後の売上報告をいつものようにしようと思って電話をかけたのだけど、全然繋がらなくて結局１本電車を逃してしまいました｡･*･:≡( ε:).oO(折角余裕持って終わったのにー)
どうしようかと途方に暮れて朝の方にLINEしてみたら繋がらない理由がそこで解って、結局明日改めて伝える事に…今までこういうことはなかったんだけどなぁ。
まぁでも、乗り遅れたお陰でその駅近くでポケGOのルアーモジュール花びらを発見して利用出来たので良かったけどね！少し新しいポケモンもGET出来たし。
あ、あとビミョーに田舎の地元駅もちょー花びら舞ってました。なんだったんだあの現象。
そんな本日のポケモンGOレポートはこちらです。
家ではゲームせず、外でゲームするなんて逆転現象。
周りには迷惑かけないように楽しみたいものですね〜(´ω`)
