豆乳フル活用。

乳腺炎になってから、チョコレートも乳製品も食べていません。
偉いでしょ？

しかし、おやつが食べられないということは、わたしにとっては死活問題。

ということで、500mlのペットボトルの豆乳（12％）を購入し
今はやりの豆乳クッキーを作ってみました。
材料は、小麦粉＋黒砂糖＋豆乳。混ぜるだけ。簡単。
そんなにおいしくないのですが、不思議とあとをひきます。
パクパクパクパク……。これじゃあダイエットにはならないなぁ。

150個作ったのですが、まだ豆乳が余っています。

ということで

・バナナ＋クルミ＋豆乳＋ホットケーキミックスでバナナブレッド
・豆乳＋牛乳＋砂糖＋ゼラチン＋バニラエッセンスで豆乳のブラマンジェ

を作りました。

バナナブレッドは今、オーブンの中。いい香りがしてきました。
豆乳のブラマンジェは冷蔵庫に入れるために冷ましているところ。

できあがりがたのしみ～♪

　　　by みぃ～ちゃん