「今日は、鏡開きだね、あの鏡餅で、ぜんざい作らないとね！」
と、鏡餅を見ながら利用者さんがはなしていたのですが、
今日のデザートは、
「べにいもたると」
おいしくいただきました。それから
年始に食べたモナカこれもとても好評でしたよ。
今日は鏡開き、神様が宿っていた鏡餅をいただくことで、その力を授けてもらい、1年間無病息災で過ごせるということなので、考えてみたんですが事業所の鏡餅は
高さ10㎝程の鏡餅なので、小さくて開けません・・・・・（人数分に開こうとすると、その気はなくても粉砕？に値するかと思われます。（笑））
来年は大きな鏡餅の用意ができたら、要望のあったぜんざいを作ろうかと考えてみます
お楽しみに。