かぼちゃコロッケ

休み明けの火曜日
今週もお仕事頑張ります

今朝の散歩、雨上がりでしっとり
涼しく感じた朝でした














朝食は、昨日作ったハムでオープンサンド



2種類のかぼちゃを頂いたので
かぼちゃコロッケ作り











玉ねぎ、人参、かぼちゃの皮をみじん切り


それを炒めて


柔らかすぎて大変（手がベタベタで写真なし）

どうにかこうにか
大きめのかばちゃコロッケの出来上がり


薄味だったので、ソースをかけて食べました