昨日の夜は、祭日前だったという事だったのか？
ご予約のお電話が転送していた私の携帯に
何本もありました
振替にすればよかったと思いながら
「すみません、お休みしています。」
お断りしなければいけなかったのは
心苦しかったです。
申し訳ありませんでした。
そんな次の日の祭日の今日は
予約もありません。
という事で、今夜のご来店お待ちしています
よろしくお願いします
記念日コース
※要予約
昨日はブログお休みしたので
今朝のブログは、昨日の朝の様子から・・・
火の神公園内が、今てっぺんの時期です
これは
遠見番から一昨日の夕方
射し込む日差しが神秘的でした
それでは、昨日の私は定休日という事で
午前中、母の眼科の付き添いやお買い物
昼からは、自宅キッチンにこもってました
母が作ったほうれん草を貰ったので
「キッシュ」に挑戦してみました
生地もレシビ通り、小麦粉にサラダ油と牛乳を入れて
こねて作りましたが、これの代わりにすし飯を
使ってもできるのではないか
レシビにはありませんが、
桜島大根やカボチャも入れました
卵と牛乳と混ぜて上からかけるのですが
これの代わりに『茶わん蒸しの出汁』の方が美味しいのでは
そんな五条でもお出しできるキッシュを想像しながら
作りました
見た目は良かったのですが、器の深さが浅かったので、
生地の方の味が強くて、具材の味が負けてしまいました
「失敗は成功のもと」
そして、来るバレンタインデーに向けての
「チョコケーキ」の予行練習もしました
そして、調理科出身のかなさんに
味見して貰いました点数結果は なんと20点
こちらも見た目は、超美味しそうなのですが。
生地が固すぎて
スポンジを食べているみたいだと・・・
という事で「失敗は成功のもと」の2連発でした
これに懲りず、次に向かって頑張ります
では、では、五条の今週も
どうぞよろしくお願いします
