Ｐ２７ コラム①
言語としてのカツオ
カツオは漢字で鰹
奈良期 「堅魚」堅い
平安期～大正期 「松魚」松に似ている
戦国期 「勝魚」縁起良い魚
米英 スキップジャク
フランス ボニートなど・・・
Ｐ２８ 模擬問題での復習
カツオは、１心室１心房で前方に白っぽい動脈球がある
カツオの産卵場は、
＊水温の高い熱帯、亜熱帯の広範な海域
カツオはにおいを感じることができる
カツオは１０年以上生きると思われている
カツオは興奮すると横縞が浮き出る。死ぬと
この縞が消え縦縞が現れる
カツオの仲間はスズキ目 ＊サバ科である
カツオは暖海・外洋性の大型肉食魚である
カツオは１種のみでカツオ属を構成する
カツオの仲間には、カツオ、スマガツオ、
ヒラソウダガツオマルソウダガツオ
ハガツオの５種類がある
カツオの体温を維持している、特殊な働きをする
血管の仕組みは ＊奇網（きもう）と呼ばれている
スマガツオは背中側後半部に斜めの模様がある
ハガツオは
＊歯が大きく鋭い特徴があるのでこの名前がついた
ソウダガツオには、
ヒラソウダガツオとマルソウダガツオがいる
スマガツオは胸びれの下に数個の黒斑点があり、
ヤイトやホシガツオと呼ばれる
おはようございます
昨夜の休み明けの五条は、ちょっとバタバタ
させて貰いました。
大きな生鰹は、ほとんどのお客さんに
喜んで貰えたみたいです
今の時期は初鰹
アワビのステーキ
このイカの刺身
かつお公社さんの依頼で重ちゃんが盛り付けました。
１キロ２５００円でかつお公社で販売しているイカです。
とっても甘くて美味しいイカでした
パンフレットに載るのかなぁ？
明日は早朝から 鹿児島アリーナにお出かけです。
観光ＰＲ？のため、「枕崎鰹大トロ丼」の販売があるとのこと
お手伝いしてきます。
大きな声と笑顔だけは自慢の私
頑張ってきますね
では、春うらら気分で
本日もどうぞよろしくお願いします
