枕崎「すし匠五条」女将の日記

活き活き鰹

       今日の午後に水揚げされた鰹です。

       一ヶ月ぐらい前の
       今日の日の予約でした。

       以前五条で食べた鰹の味が忘れられないから、
       また、美味しい鰹を食べたいとのことでした。

       店主も一週間前から、
       仲買の方に 是非とも今日の活き鰹を
       入れてほしいとお願いしていました。

       今日の午後の市場にはたった二匹しか
       なかったようですが、

       先取り買いでゲットしてくれました。

       もちろん、お客様には喜んで貰えました。
       よかったです^^    





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