筍

筍を頂きました。有難うございます。
鶏肉、しいたけ、人参、こんにゃくを入れて、いりどりにして、半分は筍だけの煮物にしました。
今年は、昨年夏の猛暑と少雨、冬場や春先の寒さによる生育の遅れ、裏年が重なって、記録的な不作の様です。