ゆず大根

友達に教えてもらったレシピ

 

ゆず大根・・・・・大根　２ｋｇ　　砂糖　４００ｇ　　酢　１００ｃｃ　　塩　大さじ５

 

タッパーに入れて　水が出てきたら　朝晩　振る。　三日目が食べ頃です。

我が家は　主人と三男の　お酒のつまみに　弁当にと　大好評でした。

今は　ゆずがないので　私はこのレシピで　作りました。

友達は　ゆずの皮を　細かく切って　冷凍しています。