簡単大学芋

何か甘味がほしいと思った時、度々作るのが簡単大学芋。簡単でおいしい。

(材料　4人分)サツマイモ1本（300ｇ）さとう大４　しょうゆ小3分の1　酢小3分の1　サラダ油大４　水少々　黒胡麻適量
(作り方）
(1)サツマイモは1口サイズの乱切りにして水にさらしてアク抜きをしたら、クツキングペーパーなどで水気をよくふき取っておく。

(2)フライパンにサラダ油、さとう、しょうゆ、水、最後に酢を入れ、サツマイモを重ならないように並べフタをして弱火にかける。

（３）（２）がフツフツしてから2分加熱したら、フタをあけサツマイモをひっくり返して、フタの水滴をふきとってから再び2分加熱後、サツマイモをひっくり返し、フタの水滴をとってからフタをして2分加熱する。

（４）（３）を周りに出来た飴とからめて器に盛り、黒胡麻をふりかければ完成。




ランキングに登録しました。　バナーのクリックお願いします