長男が生まれる前からお世話になっているので、もう10年以上のお付き合いになりますね。
長男も次男坊も生まれた時からずっと同じ美容師さんにカットしてもらってますので、いつもカットしてもらいながら美容師さんとうだうだとお話して楽しそう。美容師さんのご子息も長男と同い年なので話もよくあうのかな。
長男からわざわざ明石まで遠い美容室にいかんでもええんちゃうん？と言われますが、長男も自宅近辺の床屋やん美容室より慣れ親しんだ場所の方がいいようです。お任せでさっぱりしてもらえるのはいいね。
最近は白髪も増えたし、全体的に黒々していた髪がぼんやりとしてきたなぁと思います。完全に老化っすね(笑)
いつもどおり三人まとめてカットしていもらい、終わったときにはちょうどお昼時。
そりゃー、明石焼き食べて帰るしかないでしょう♪
という訳で、魚の棚近辺のコインパーキングに車を停めていつも食べに行っている松竹さんを訪問してみました。
流石、お昼時。
無茶苦茶、並んどる…。
10組位なんでおり、お腹ペコペコの状態で何分待たないとあかんねんと思ったので諦めて違うお店に。
魚の棚で新鮮なお魚を眺めつつ、明石焼きのお店を選定。明石焼きと蛸飯のセットを注文して美味しく頂きました。魚の棚に並んでいるお魚を見ているととても綺麗ですねー。何か買って帰ろうか悩みますね。お魚料理が何でも作れたらいいのですがなかなかそーゆーわけにいかず…。
明石焼きのお店では、美味しそうな蛸飯があったのでセットで注文してみました。子供達は食べないだろうと思いましたが、一口食べさせると旨い旨いと奪われてしまいましたねー。
確かに蛸の風味もあり、しっかりと味付けされたいい感じの炊き込みご飯でした。
明石焼きもふわふわとろとろで激熱でしたが、お出汁に潜らせながらとても美味しく頂けました。たこ焼きも美味しいですが、やっぱり明石焼きの方が好きかな。
味付けのアクセントに時々ソースを塗ってみたりして味の変化を楽しんでます。子供達もソースべっちょりで食べたりしてますが、やっばりお出汁だけの方が好きかなとなかなか大人びな舌をしておりました(笑)
長男は追加でもう一枚食べたそうでしたが、混雑時は追加注文がNGでしたので諦めることに。
魚の棚をうろうろしながら美味しそうな食べ物があれば摘まみ食いでもしようかと思いましたが特に買うことなく終了。
途中、活きの良い明石だこを捌いているお店があったでしばらく見学をさせてもらいました。
頭をちょんぎられてもうにょうにょとタコは元気に動き回りまな板から脱出しようとしてました。
料理人の方もタコが逃げないように捕まえてましたが、蛸の吸盤がかなり強そうで足を動かす度にベリベリと吸盤の音が響きわたってました。腕とか吸い付かれるととても痛いみたいです。
とても手際よく塩揉みしながら蛸のぬめりをとっていましたが、ぬめりをとるのにこんなに大量にお塩を使うんだと正直驚きました。どっばーと水戸泉と思うぐらいの量でタコをごしごししてました。沢山のお塩でごしごしした方が早くぬめりもとれるそうです。
またひとつ勉強になりました。
