そう思ってるのにまだ知らせられていない事が山のようにあって困っている。
君が知って必要だと感じた事は
次に誰が必要としてるだろうか。
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日本にも、ムスリムの方向けのハラル屠畜場が2か所あり、スタニングでの気絶なしの屠畜が行われています。
写真は日本で使われているハラル用屠畜器具です。
気絶なしで首を切ると牛は暴れるため、この装置の中に入れられます。
一般的にと殺の過程は、スタンニングで気絶→放血(血抜きしないと肉がまずくなる)ですが、イスラムの戒律では「死肉」は食べてはいけないため、スタンニングが行われません。スタンニングで万一死んでしまった後で放血してしまうと、それは「死肉」になってしまうからです。
ハラル
http://youtu.be/LAQJ-FZo1cA
コッシャー
http://youtu.be/OzaeHfh65hs
イスラム教のハラルや、ユダヤ教のカシュルート(コッシャー)には食肉処理の規定があり、気絶処理を行わないと殺が行われています。
ハラルのと殺、コッシャーのと殺
http://maypat01.blog.fc2.com/blog-entry-129.html
イスラム教の聖典コーランには「地上の獣や翼で飛ぶ鳥で汝人間と同じでないものはない。アラーの生物はすべて家族である」とあります。
イスラム教の開祖ムハンマドの言語録
●「馬の前髪を切ってはいけません。品性がそこにあるのですから。またたてがみも切ってはいけません。それは馬自身を守る為にそこにあるのです。しっぽの髪も切ってはいけません。それはハエを追い払うためのものです。」
●「誰であれ、ツバメでさえも理由なく殺した者は、審判の日に神からその事を問われるでしょう。」
●「私が反抗的なラクダに乗っていたときにきつく縄を引きました。そうすると預言者が私にこう言いました。」
「動物は優しく扱いなさい。」
ユダヤ教が動物に対してどういう態度をとっているのかは分かりませんが、
イスラム教の神様も、ユダヤ教の神様も、このようなと殺方法をけっして許さないだろうと思います。
【2014年4月11日発 独立行政法人 農畜産業振興機構】
家畜のと畜に、気絶処理(スタニング)を義務付け(デンマーク)
デンマーク政府は2月17日、同国内でのと畜に関する新たな法令を制定し、気絶処理(スタニング)を行わないと畜を全面的に禁止することとした。
イスラム教のハラルや、ユダヤ教のカシュルートのように、宗教的理念に基づく食肉処理の規定がある。宗派によっては、気絶処理を行わないと畜を求めている場合もあることから、この決定に対する宗教的反発が予想されている。
スウェーデン、ポーランド、スイス、ノルウェーでは、既に気絶処理を行わないと畜は禁止されている。
と殺は動物に大きな苦悩と苦痛を与えます。
トラックに詰め込まれて長時間輸送され、見知らぬと畜場につれてこられることも大きなストレスです。と畜場へ運ばれる牛はストレスでグリコーゲンが減少することが知られています。動物は自分と同じ種の血の臭いをかぐと、情動が不安定になることが知られています。動物は恐れを強く感じる生き物です。目の前で黄色いレインコートがゆらゆらゆれているだけで驚いて前に進めなくなってしまいます。
見知らぬ場所に連れて来られて、動物は不安と恐怖でおののいているでしょう。さらにその上、このような「気絶なし」でのと殺など、どのような理由があっても決して許されることではありません。
動物の解放( http://maypat01.blog.fc2.com/ ) より
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タイトルは良いのに。
親は自分の子どもの健康よりも、自分が食べたい物を我慢しない方を選ぶ。
卵や乳製品が害だと知っているのに、アレルギーが治れば害ではないと思い込んでるのか。
だからどんどん次の世代また次の世代と病気の子どもが増えるんだ。
子供のアレルギー、米ではベジタリアン食材で解決 米国NPの診察日記 緒方さやか
日本経済新聞
http://www.nikkei.com/article/DGXNASFK17048_X10C14A1000000/
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なぜもう大昔に結論が出てることを最近になってわざわざ自分でも調べようとするんだ。
新発見をしたと発表したいだけじゃないのか。
こんな無駄な仕事をしている国立の研究者に税金が使われているのか。
最先端の栄養学と医学を後ろの方から絶対追いつかない速度で追いかけてるだけじゃないか。
血圧下げるにはベジタリアン型食事に 2万人データ分析
朝日新聞
http://www.asahi.com/articles/ASG2S6DGJG2SPLBJ003.html
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ベジタリアンだけどスゴい体!アスリートがベジタリアンになる理由
http://ameblo.jp/otonakirei-world/entry-11818933783.html
「ウルトラマン世界選手権」で6位
【トライアスロン アイアンマン・ディスタンス】
スイム:3.8km
バイク:180km
ラン :42.195km
【ウルトラマンレース】
スイム:9.9km
バイク:412km
ラン :84km
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牛肉もどきが登場!「ビヨンドミート」ビル・ゲイツが出資したベジタリアン専用肉の新商品。
http://vegepples.net/2014/04/19/beyondmeat/
Windowsで世界一の富豪になった彼が、なぜベジタリアンの食材に出資しているのか?その謎もふくめてレポートします!
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【激やせ】ベジタリアンダイエット90日間チャレンジ!Part2
http://youtu.be/b8mGLnyOZSU
こんなに成功するなんて!
分かり切ってると言えばそうかもしれないけど。
やる気がある人は必ずこうなるんだろうなと思う。
努力して新しい習慣を手に入れたこの人のコメントが素晴らしいと思う。
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卵のことを知りましょう
アニマルウェルフェア対応鶏舎 ナチュラファーム(丸一養鶏場)見学記
http://www.alive-net.net/animalfactory/fact/AW-keisya.html
息も絶え絶えのようなケージ飼いの鶏の安い卵を大量に食べる食生活から、生き生きとして健康な鶏の卵を大切に食べる食生活に転換することは、難しいことではないと思います。
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山地酪農とは?
自然と調和する酪農法
http://nakahora-bokujou.jp/blog/yamachi-rakunou/
急な斜面でも生活の場とすることができる牛は、自然に自生する多様な草や国産の乾草を食 ( は ) み、日光の下で健康的な一日を過ごします。交配も分娩も牛まかせです。
狭い牛舎に閉じ込めて穀物を与え、人工授精を施して牛乳を搾る、という近代酪農のやり方とは大きく異なります。
中洞牧場では山の中で父牛が群れの中で交配し、分娩・出産は母牛が自力で行います。生まれてきた仔牛へ母牛が哺乳し、育てます。仔牛は成長に必要な成分を豊富に含んだ初乳を飲み、母牛の愛情をたっぷりと注がれるのです。
人間の子供と同様に、仔牛は集団のルールや生き方を学び、野山を走り回りながら丈夫に育ちます。その仔牛も、いずれ親になり、成牛後の十数年間という長い間、健康的でおいしい生乳をもたらしてくれるのです。
草食の牛に野シバや牧草を与えて山に放ち、仔牛が飲み残した分だけ母牛にわけてもらう。
すべてが自然の営みとして牛まかせ。
そんな現代の酪農が失ってしまった自然の営みを活かす方法。
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俺が知って必要だと感じた事でも君には必要な事じゃなかったかもしれない。
君が必要じゃなかったからと言って
次の誰かも必要としていないのだろうか
2014/5/1
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