予約貸切制 G. JOURNAL@茨城県 日立市

茨城県日立市の髪と肌を綺麗&健康に若々しくしていく完全予約貸切制プライベートサロン。日々を笑顔に(^^

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2011年04月23日 | 料理部
おはようございます

先日は久しぶりに手打ちパスタに挑戦!!

参加しましたので

早速ですが....

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薄力粉&セモリナ粉で小さな山を作って

真ん中にくぼみを作って卵を投入

混ぜ合わせこねること15分

ラップして冷蔵庫へ

鶏肉を一口大にカット、ソルト&ペッパーをふって

小麦粉で薄化粧したら

フライパンで焦げ目をつけていきます

で、トマト缶の中身をこしたヤツと白ワインで煮込めばソースの完成

ついでにパプリカのマリネもつくって

インスタントレアチーズもね、←手ぬき

パスタの種は麺棒で適当な厚さに伸ばしたらカットして

お好みの硬さに茹で上げれば完成



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