ワンプレート

おはようございます

先日は久しぶりに手打ちパスタに挑戦！！

参加しましたので

早速ですが．．．．


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薄力粉＆セモリナ粉で小さな山を作って

真ん中にくぼみを作って卵を投入

混ぜ合わせこねること１５分

ラップして冷蔵庫へ

鶏肉を一口大にカット、ソルト＆ペッパーをふって

小麦粉で薄化粧したら

フライパンで焦げ目をつけていきます

で、トマト缶の中身をこしたヤツと白ワインで煮込めばソースの完成

ついでにパプリカのマリネもつくって

インスタントレアチーズもね、←手ぬき

パスタの種は麺棒で適当な厚さに伸ばしたらカットして

お好みの硬さに茹で上げれば完成

 

 

 

 

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