こんにちは
久しぶりに料理ネタ(^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/5d/8985a74dec621afdd866e998a909b659.jpg)
が美味しかったので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/ef/94b43e9ff0730cc6fd399b285a48d6e8.jpg)
を買ってみました🎵
広島 天寳一 (てんぽういち)でございます
そんなわけで日本酒を毎晩のように飲んでいるわけですが
今回のお話は『レバー』なのです
苦手な方も多いですよね~~
私も子供の頃
叔父に連れて行ってもらった
焼き肉屋さんの『炙レバー』![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
当時インベーダーゲームからギャラクシーのテーブルゲームが流行っていた頃
ちぃるどれんな爺はさっと炙ってレバーを口に放り込み
アルコールで流し込むのを眺めつつ
この
苦手なレバーを食べずにするには
どんな方法があるのだろう?
うまそうに叔父は喰っているが
幼い爺にとってあの独特の味と食感はハードルが高め
しかし
しかし
テーブルには『レバー』のみ
そう
他のを食べてごまかす事も
味をごまかすのにその後
口にかっ込むモノもない
突然病気になれるわけもなく
突然お腹いっぱいになれる訳も無く
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/b9/0271f56bd1abdc02ac6f921e00e10d5b.jpg)
口に運んだ事を今でもレバーを食べるたびに
脳裏をかすめる出来事。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/cd/f66dbfb3afdbc4648739618d88d2c223.jpg)
時がすぎ
生のレバーがまだ食べられた頃
あそこのが旨いらしい
仔と親やら、エッジやら
都内下町を1人で巡るほどの人間になるとは。。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/cd/1d14f9aea4228ecfad2c996abda93c49.jpg)
さて、栄養は高いので貧血防止にも
食したいレバー
ウチのチビ助君も運動系野郎なので
必須食材のひとつ
だが
ご多分にもれず
我慢しないと喰えねぇ~感じ
好きな大人はアレがたまらないのですが☺️
なわけで
臭みを取るのに大根おろしで洗ったり
時間がある時はしたりするのですが
そう、毎回は。。。
というわけで
今回はブロックを切り分け、片栗粉、塩コショーとハーブを袋にいれて
ふりふり
揚げ焼きにして
サクッと感をだして
熱いうちにさらに塩胡椒とカレー粉、七味
余熱で火を通すくらいがおススメ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/24/9b9519860e2c91e2d0e5d0faea4eeae9.jpg)
おつまみにも当然アリな一品です!!
じゃ、また!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/b6/74651cf3a3dd44aca10a17969d0f7975.jpg)
k夫妻ありがとうございます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/44/b60fd15752555df4b04033677862866b.jpg)
ぐびっといただきました(^^
茨城県日立市 予約貸切制ヘアーサロン G.
0294-38-5908
メール予約
当店はカフェや雑貨、ワンコやお酒、ジャズや料理が好きな
完全予約制の貸切制サロンです
ゆったりとした時間をお過ごしください...
ヘッドスパ施術中などお電話に出る事が出来ない場合がございます
ご了承くださいませ
<タグ>
北茨城 高萩 日立 東海 ひたちなか 水戸 理 美容室 メンズ
縮毛矯正 失敗 補修矯正 クリープパーマ ハナ ヘナ
天然100パーセントハーブ 子供 赤ちゃん筆 カット 隠れ家
プライベートサロン ゴールデンレトリーバー トイプードル
シャンティ ニルヴァーナシャンプー ショートヘアー
ルーラトリートメント ヘッドスパ 耳 エステ
炭酸 美白 レディース シェーブ オーガニックハーブカラー ブログ
カフェ 雑貨 アロマ リンパ トリートメント
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今回のお話は『レバー』なのです
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私も子供の頃
叔父に連れて行ってもらった
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だが
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なわけで
臭みを取るのに大根おろしで洗ったり
時間がある時はしたりするのですが
そう、毎回は。。。
というわけで
今回はブロックを切り分け、片栗粉、塩コショーとハーブを袋にいれて
ふりふり
揚げ焼きにして
サクッと感をだして
熱いうちにさらに塩胡椒とカレー粉、七味
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k夫妻ありがとうございます
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