母がいつもマスカットや桃を買っている農家さんから
カボスを貰いました。
たまたま植えたカボスが大量に生ったとか。

えっと、カボスってどんな用途があるのかしら?
そのまま焼き魚とかにかける?
ポン酢を作る?
無農薬らしいので、皮も使わなもったいない?

チーやんはまったく興味がないですね^^;
とゆうわけで、カボスジャムを作ってみました。

色が色なので、漬物みたいになってしまったね^^;

しかも果汁は絞って、冷凍保存にしちゃったので、
汁気のないジャムに(笑)

製氷器で凍らせた汁。
使うかな~^^;