梅仕事再び

一ヶ月ほど前にやった梅仕事
梅シロップができたので、その出がらし梅から梅ジャムに挑戦したのだが



なんでこんなに黒くなってしまったのか？



小梅だと、シロップ漬けしてる間に
硬くなったり、変色したりしやすいのかな



梅シロップの方は２L×２
梅から出たエキス
出がらしだから、梅は干からびたってことかー
種外すの大変だったー（汗）



いやー思った以上に時間かかったわー＾＾；

昼からやって、晩ご飯を作る時間



ジャガイモだけどー



丸いけどボールじゃないよー



茹でるんじゃー！