アラビア・コーヒーをご馳走になりました。

　先日、エジプト人の先生のお宅で、アラビア・コーヒーをごちそうになりました。エジプトに行くと、トルコ・コーヒーばかりで、アラビア・コーヒーはまず飲む機会がないのですが、UAEのお土産だかのアラビア・コーヒーがあるということで、ご相伴にあずかりました。

　頂いたのは、カルダモンのたっぷり入った高級品とのこと。こんなコーヒー、初めてです。


　
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　見かけはマンゴー・ジュースですか？と聞きたくなるような、とろとろの液体。でも飲むと、カルダモンなどのスパイスの効いたコーヒーです。見かけと味が一致しない！と思いながら頂きました。ドバイのホテルで「これがアラビア・コーヒーか」と思いながら飲んでいたあの液体は何だったのでしょう？

　底にスパイスが沈殿してしまったのを、途中まで、無意識のうちにトルコ・コーヒーの感覚で沈殿させっぱなしにして、上澄みを飲んでいたのですが、ぐるぐる混ぜながら、スパイスも飲むのが本当でした。しかし、あまりにとろとろで飲みきれない！

　異文化体験の午後のひとときでした。

【追記】ツイッター経由で、@HASSANKONAKATA 先生から「おお、これは本格的なサウディ風ですね！」とのコメントを頂きました。だから今まで飲んだことがなかったんですね、納得。

【さらに追記】コーヒーの缶です。調べたらこの سيافا Siafa という会社はサウジアラビアの会社でした。


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