栗渋皮煮

もう今年の栗の季節は終わりかと思っていたが

ひょんなところで見つけることができた。

なんとか作ることが今年もできてよかったなと。

（渋の取り方は、重曹に大根おろしを加える方法にしている。）

時期は外さないことと肝に銘じよう！