２０２２年お正月用の蟹はコヤツをセレクト！
【（株）伝食＜越前かに職人 甲羅組＞＠お刺身ＯＫ カット生ずわい蟹 特盛２．１ｋｇ／梱包】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じで宅配されました！
２０２２年１月２日の受け取り希望としたので・・・
宅配料金も正月料金という事で割り増しでした！
【（株）伝食＜越前かに職人 甲羅組＞＠お刺身ＯＫ カット生ずわい蟹 特盛２．１ｋｇ／パッケージ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
＜ごあいさつ＞
私たち株式会社伝食は２０１１年の創業以来、海産物の提供を通じて日常の食生活を健康で豊かなものにし社会貢献することを目指し、「本場のカニ料理をもっと身近に」を合言葉に『甲羅組 』を主力に展開してきました。
日本国内はもちろん、アラスカやカナダなど世界の漁港をめぐり、新鮮なカニを圧倒的なコストパフォーマンスで提供すべく、全社員が頑張っております。
日々進化していくお客様のニーズに応えるべく、店舗販売の他にインターネット販売、飲食店舗など新たな取り組みを次々に始め、更に邁進する所存です。
昨今大きな課題となっている「コンプライアンス遵守」、「労働環境の整備」、「人事評価制度」にも、会社をあげて前向きに取り組んでおり、社員が楽しく働けてはじめてお店が楽しくなり、お客様も楽しくなるのが当たり前だと思っています。
「美味しくてお腹いっぱい」そして「またあのカニ料理が食べたい」そんな幸せな気持ちを世界中に届けられる企業になるように日々精神してまいります。
株式会社伝食代表取締役田辺晃司
＜伝食について＞
ワンルーム８畳のアパートで株式会社伝食を創業してから９年を迎え、海産物の提供を通じて日常の食生活を健康で豊かなものにし社会貢献することを目指し、「本場のカニ料理をもっと身近に」を合言葉に『甲羅組 』を主力に展開してきました。
企業規模が拡大し、ノウハウが蓄積すると共に貢献できる範囲や深さも変わってきました。
日々進化していくお客様のニーズに応えるべく、店舗販売の他にインターネット販売、飲食店舗など新たな取り組みを次々に始め、更に邁進する所存です。
店舗販売の他に、インターネット販売、飲食店舗など新たな取り組みを次々に始め、現在は、全国、世界のお客様が『買いたいとき・食べたいとき』にいつでも行ける身近なお店になるよう発信してまいります。
会社概要
社名 株式会社伝食
創立 ２０１１年３月
事業内容 カニ、海産物の店頭販売 カニ、海産物の通信販売 カニ、海産物の飲食店
資本金 1,000万円
売上高 64億7000万円［2020年9月期］
主な取引銀行 福井銀行/敦賀信用金庫/北陸銀行
役員 代表取締役 田辺 晃司
専務取締役 増田 学
常務取締役 田辺 寛
部長取締役 野添 泰生
受賞歴
2019年3月 Yahoo!ショッピング年間ベストストア 魚介類、海産物、肉部門 2年連続第1位（2018,2017）
2020年1月 楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー 海産物ジャンル大賞 3年連続受賞（2019,2018,2017）
2020年2月 福井ふるさと企業表彰 商業・サービス部門 最優秀賞受賞
2020年3月 Yahoo!ショッピング年間ベストストア 魚介類、海産物、肉部門 3年連続第1位（2019,2018,2017）
2021年1月 楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー2020 総合10位／海産物ジャンル大賞 受賞
2021年3月 PayPayモール 年間ベストストア2020 食品部門 第1位
会社沿革
2011年3月 ワンルーム８畳のアパートで株式会社伝食を設立
2011年5月 甲羅組の楽天市場店出店 通信販売事業を開始
2011年10月 日本海さかな街内に実店舗「越前かに職人甲羅組」1号店出店物販事業を開始
2012年4月 敦賀市神楽町に本社を移転
2012年10月 日本海さかな街内に実店舗「越前かに職人甲羅組」2号店出店
2013年7月 日本海さかな街内に実店舗「越前かに職人甲羅組」3号店出店
2014年9月 本社と通信販売事業部の事務所を分離
敦賀市蓬莱町に通信販売事業部を新設
2014年11月 日本海さかな街内に実店舗「海鮮かに処甲羅亭」出店 飲食事業を開始
2015年6月 日本海さかな街内に実店舗「越前かに職人甲羅組」2号店を「活かに・活魚・活き貝生け簀の甲羅」として面積3倍拡張しリニューアルオープン
2015年7月 本社を敦賀市中央町に移転
2015年10月 敦賀市赤レンガ倉庫に海鮮ダイニング「生け簀の甲羅」出店
2016年4月 日本海さかな街内に海鮮丼専門店「鮮宴丼ひろし」出店
2017年4月 日本海さかな街内に鉄板焼き店「豪快鉄板焼き海坊主」出店
2018年4月 日本海さかな街内に実店舗「活かに・活魚・活き貝生け簀の甲羅」拡張リニューアルオープン
2018年4月 日本海さかな街内に実店舗「海鮮かに処甲羅亭」リニューアルオープン
2018年10月 静岡県焼津市焼津さかなセンター内に実店舗「海鮮かに処甲羅組」県外初出店
2019年3月 東京都中央区築地場外市場に実店舗「越前かに職人甲羅組築地店」出店
2019年7月 東京都中央区築地場外市場に 実店舗「越前かに職人甲羅組築地店」2号店出店
2020年7月 敦賀市蓬莱町に冷蔵冷凍倉庫購入（自社倉庫「伝食冷蔵倉庫」）
＜商品内容＞
カット生ずわい蟹２．１ｋｇ（７００ｇ×３パック）
約９人前 総重量３Ｋｇ前後
原材料：ズワイガニ（カナダ産、アメリカ産、ロシア産、バレンツ海）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、調味料（アミノ酸等）
※製品ロッドにより産地と添加物が異なります。
消費期限：冷凍－１８℃以下で製造日より２年。
（解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。）
※北海道・沖縄県へのお届けは別途９９０円頂戴いたします。
以上。メーカー公式ＨＰ等より勝手に抜粋・・・
去年・一昨年購入したズワイガニがイマイチだったので・・・
２０２１年末にはかなり調査して・・・
悩んだ末に初購入なコチラから生食もＯＫなズワイガニを購入致しました！
【（株）伝食＜越前かに職人 甲羅組＞＠お刺身ＯＫ カット生ずわい蟹 特盛２．１ｋｇ／かに読本】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
毎度の事ですが見辛いと思いますが・・・
興味のある方は目を皿のようにしてご確認願います！
【（株）伝食＜越前かに職人 甲羅組＞＠お刺身ＯＫ カット生ずわい蟹 特盛２．１ｋｇ／ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
妹ファミリーが我家にやって来た際に・・・
ラッピングを外して撮影致しました！
【（株）伝食＜越前かに職人 甲羅組＞＠お刺身ＯＫ カット生ずわい蟹 特盛２．１ｋｇ／解凍処理完了】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
かに読本どおりに流水で５分・・・
メッチャ冷たい水に素手で・・・
美味しく喰らう為に頑張りましたよ～
義弟からもこれは大変だったでしょうと労いの言葉を頂きました・・・笑
妹ファミリーは刺身で喰らうのが好きなので刺身で・・・
オイラは蟹しゃぶが好きなので・・・
刺身をちょこっと喰らった後はしゃぶしゃぶで頂きました！
カット済タイプなんで調理も楽で良いですよねぇ～
※蟹はカット済しか購入致しませんがねっ・・・
お味の方は・・・
思っていたよりも・・・
中途半端な感じでしたねぇ～
※ビジュアルもイマイチだしねっ・・・
価格も約１５，０００円とそこそこの価格していたので期待しておりましたが・・・
４～５年前に購入した生食タイプの方が妹ファミリーの感動の声も大きかったと思います！
価格も今回のものよりかなりリーズナブルだったと記憶しております！
来年も蟹のセレクトに相当迷いそうですなぁ～
この日も美味しく？頂き・・・幸せでした！
【（株）伝食＜越前かに職人 甲羅組＞＠お刺身ＯＫ カット生ずわい蟹 特盛２．１ｋｇ／梱包】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じで宅配されました！
２０２２年１月２日の受け取り希望としたので・・・
宅配料金も正月料金という事で割り増しでした！
【（株）伝食＜越前かに職人 甲羅組＞＠お刺身ＯＫ カット生ずわい蟹 特盛２．１ｋｇ／パッケージ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
＜ごあいさつ＞
私たち株式会社伝食は２０１１年の創業以来、海産物の提供を通じて日常の食生活を健康で豊かなものにし社会貢献することを目指し、「本場のカニ料理をもっと身近に」を合言葉に『甲羅組 』を主力に展開してきました。
日本国内はもちろん、アラスカやカナダなど世界の漁港をめぐり、新鮮なカニを圧倒的なコストパフォーマンスで提供すべく、全社員が頑張っております。
日々進化していくお客様のニーズに応えるべく、店舗販売の他にインターネット販売、飲食店舗など新たな取り組みを次々に始め、更に邁進する所存です。
昨今大きな課題となっている「コンプライアンス遵守」、「労働環境の整備」、「人事評価制度」にも、会社をあげて前向きに取り組んでおり、社員が楽しく働けてはじめてお店が楽しくなり、お客様も楽しくなるのが当たり前だと思っています。
「美味しくてお腹いっぱい」そして「またあのカニ料理が食べたい」そんな幸せな気持ちを世界中に届けられる企業になるように日々精神してまいります。
株式会社伝食代表取締役田辺晃司
＜伝食について＞
ワンルーム８畳のアパートで株式会社伝食を創業してから９年を迎え、海産物の提供を通じて日常の食生活を健康で豊かなものにし社会貢献することを目指し、「本場のカニ料理をもっと身近に」を合言葉に『甲羅組 』を主力に展開してきました。
企業規模が拡大し、ノウハウが蓄積すると共に貢献できる範囲や深さも変わってきました。
日々進化していくお客様のニーズに応えるべく、店舗販売の他にインターネット販売、飲食店舗など新たな取り組みを次々に始め、更に邁進する所存です。
店舗販売の他に、インターネット販売、飲食店舗など新たな取り組みを次々に始め、現在は、全国、世界のお客様が『買いたいとき・食べたいとき』にいつでも行ける身近なお店になるよう発信してまいります。
会社概要
社名 株式会社伝食
創立 ２０１１年３月
事業内容 カニ、海産物の店頭販売 カニ、海産物の通信販売 カニ、海産物の飲食店
資本金 1,000万円
売上高 64億7000万円［2020年9月期］
主な取引銀行 福井銀行/敦賀信用金庫/北陸銀行
役員 代表取締役 田辺 晃司
専務取締役 増田 学
常務取締役 田辺 寛
部長取締役 野添 泰生
受賞歴
2019年3月 Yahoo!ショッピング年間ベストストア 魚介類、海産物、肉部門 2年連続第1位（2018,2017）
2020年1月 楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー 海産物ジャンル大賞 3年連続受賞（2019,2018,2017）
2020年2月 福井ふるさと企業表彰 商業・サービス部門 最優秀賞受賞
2020年3月 Yahoo!ショッピング年間ベストストア 魚介類、海産物、肉部門 3年連続第1位（2019,2018,2017）
2021年1月 楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー2020 総合10位／海産物ジャンル大賞 受賞
2021年3月 PayPayモール 年間ベストストア2020 食品部門 第1位
会社沿革
2011年3月 ワンルーム８畳のアパートで株式会社伝食を設立
2011年5月 甲羅組の楽天市場店出店 通信販売事業を開始
2011年10月 日本海さかな街内に実店舗「越前かに職人甲羅組」1号店出店物販事業を開始
2012年4月 敦賀市神楽町に本社を移転
2012年10月 日本海さかな街内に実店舗「越前かに職人甲羅組」2号店出店
2013年7月 日本海さかな街内に実店舗「越前かに職人甲羅組」3号店出店
2014年9月 本社と通信販売事業部の事務所を分離
敦賀市蓬莱町に通信販売事業部を新設
2014年11月 日本海さかな街内に実店舗「海鮮かに処甲羅亭」出店 飲食事業を開始
2015年6月 日本海さかな街内に実店舗「越前かに職人甲羅組」2号店を「活かに・活魚・活き貝生け簀の甲羅」として面積3倍拡張しリニューアルオープン
2015年7月 本社を敦賀市中央町に移転
2015年10月 敦賀市赤レンガ倉庫に海鮮ダイニング「生け簀の甲羅」出店
2016年4月 日本海さかな街内に海鮮丼専門店「鮮宴丼ひろし」出店
2017年4月 日本海さかな街内に鉄板焼き店「豪快鉄板焼き海坊主」出店
2018年4月 日本海さかな街内に実店舗「活かに・活魚・活き貝生け簀の甲羅」拡張リニューアルオープン
2018年4月 日本海さかな街内に実店舗「海鮮かに処甲羅亭」リニューアルオープン
2018年10月 静岡県焼津市焼津さかなセンター内に実店舗「海鮮かに処甲羅組」県外初出店
2019年3月 東京都中央区築地場外市場に実店舗「越前かに職人甲羅組築地店」出店
2019年7月 東京都中央区築地場外市場に 実店舗「越前かに職人甲羅組築地店」2号店出店
2020年7月 敦賀市蓬莱町に冷蔵冷凍倉庫購入（自社倉庫「伝食冷蔵倉庫」）
＜商品内容＞
カット生ずわい蟹２．１ｋｇ（７００ｇ×３パック）
約９人前 総重量３Ｋｇ前後
原材料：ズワイガニ（カナダ産、アメリカ産、ロシア産、バレンツ海）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、調味料（アミノ酸等）
※製品ロッドにより産地と添加物が異なります。
消費期限：冷凍－１８℃以下で製造日より２年。
（解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。）
※北海道・沖縄県へのお届けは別途９９０円頂戴いたします。
以上。メーカー公式ＨＰ等より勝手に抜粋・・・
去年・一昨年購入したズワイガニがイマイチだったので・・・
２０２１年末にはかなり調査して・・・
悩んだ末に初購入なコチラから生食もＯＫなズワイガニを購入致しました！
【（株）伝食＜越前かに職人 甲羅組＞＠お刺身ＯＫ カット生ずわい蟹 特盛２．１ｋｇ／かに読本】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
毎度の事ですが見辛いと思いますが・・・
興味のある方は目を皿のようにしてご確認願います！
【（株）伝食＜越前かに職人 甲羅組＞＠お刺身ＯＫ カット生ずわい蟹 特盛２．１ｋｇ／ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
妹ファミリーが我家にやって来た際に・・・
ラッピングを外して撮影致しました！
【（株）伝食＜越前かに職人 甲羅組＞＠お刺身ＯＫ カット生ずわい蟹 特盛２．１ｋｇ／解凍処理完了】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
かに読本どおりに流水で５分・・・
メッチャ冷たい水に素手で・・・
美味しく喰らう為に頑張りましたよ～
義弟からもこれは大変だったでしょうと労いの言葉を頂きました・・・笑
妹ファミリーは刺身で喰らうのが好きなので刺身で・・・
オイラは蟹しゃぶが好きなので・・・
刺身をちょこっと喰らった後はしゃぶしゃぶで頂きました！
カット済タイプなんで調理も楽で良いですよねぇ～
※蟹はカット済しか購入致しませんがねっ・・・
お味の方は・・・
思っていたよりも・・・
中途半端な感じでしたねぇ～
※ビジュアルもイマイチだしねっ・・・
価格も約１５，０００円とそこそこの価格していたので期待しておりましたが・・・
４～５年前に購入した生食タイプの方が妹ファミリーの感動の声も大きかったと思います！
価格も今回のものよりかなりリーズナブルだったと記憶しております！
来年も蟹のセレクトに相当迷いそうですなぁ～
この日も美味しく？頂き・・・幸せでした！
