旗の台＠ホルモン焼酎家「頂」

今日は急遽、相方と飲み・・・いつもの旗の台で待ち合わせ！

今日は新規店舗開拓しようって事になり、気になる路地へ・・・２～３店舗迷って、コチラへｉｎ・・・





【外観等】
ホルモン焼店としてはお洒落な外観・・・

ちなみに店名「頂」は「イタダキマス」と読ませるらしい・・・これまたお洒落～



【店内の様子】
っていうかカウンター内の焼酎銘柄って感じですが・・・笑

カウンターメインでテーブル席２卓だたかなぁ～？

オイラ達はカウンターへ・・・





【メニュー】
ＡＬＬ５００円！

焼酎の品揃えは、なかなかです！



【生ビア】
プレミアムモルツ（生）で乾杯！





【牛刺し（レバー）】
少ねぇ～・・・これ本気（マジ）第一印象

オイラ＆相方の大好物・・・

胡麻油＆塩ベースに唐辛子・胡麻・あさつき・・・

相方曰く、醤油＆ニンニクが好みだと・・・というより、レバー自体に問題があるのかなぁ～って感じ！

それ以上に少なすぎ・・・笑



【キャベツてんこ盛り（みそ付）】
これは・・・本気（マジ）てんこ盛り・・・笑

さすがにこれだけの量は途中で飽きちゃって・・・残しちゃいました！









【焼きもん（肉系）】
上からミノサンド・トントロ・オッパイの三種！

ミノサンド＆トントロはありきたりでしたなぁ～

ガッカリしたのはオッパイ！

焼きを甘くして食べた方が旨いと思い、口の中へ・・・うわ～生臭！

怖くてじっくり焼いていたら店主から軽く焼いて食べた方が良いですよと・・・イジメかぁ～（爆）

味は、なかなか旨いのですがこの臭いは・・・ホルモンって臭いもんだと思ってる輩は旨いと思うのだろうが・・・やはり池袋のアチラで食べているオイラ達には我慢出来ない臭いでしたなぁ～



【プチトマト】
プチトマトとしては大きく、なかなか美味しいトマトでした！

軽く焼いてレアなトマトを味わったりガッツリ焼いて甘みを増したりして頂きました！



【ヤングコーン】
西大井のアチラで食してからはまっています・・・





【焼き場】
今流行の壷に炭系を入れて焼くタイプ・・・これが具材が高い位置にあるので、手返ししてると非常に疲れる・・・やっぱ肘を上げての作業は辛いお年頃・・・爆

まぁ～カウンターのお洒落な真っ赤な椅子が上下のストロークが大きいので調整は可能です！

オイラも後半、以上に座高が高くなっておりました・・・爆

それから、この網！
おそらく１００円ショップで売られているものと同様のもの・・・細く、淵が並結っている・・・

これが、肉がくっ付くわ、熱に弱く歪むのでトマトがコロコロ・・・

焼きもん屋なんだから網はケチっちゃいけないよ・・・

焼酎２杯ロックで飲んで、そそくさと退散・・・

新規店舗発掘って難しいなぁ～と痛感しました！

若い店主だし、もっと頑張って良い店になるよう精進してもらいたいものです！
（期待を込めてあえて厳しい意見！）

当然、このままでは納まらないので次の店へ・・・