大井町＠よし臓（ホルモン）

今日は、肉食獣の友人に最近大井町で大ブレイク中のホルモン屋があるので是非行きたいと熱望され・・・大井町に？？？と思いながらも押しに弱いオイラは行きました！
よし臓！
店は最近出来たようで、とても綺麗です！
昔のホルモン屋＆焼肉屋のイメージを払拭し、女性客も入店しやすいなぁ～と思いました！ＰＭ６時前に伺ったのですが、初客のようでした・・・



【生肉メニュー】
こちらのお店
肉の卸をやっているようで、部位の種類が豊富なようです！おすすめを何品（５品ｏｒ３品）か、少量づつ出すのもあるようです。



【つまみメニュー】
チヂミ、サラダ等々・・・今日はメンバーから判断してチョイスしないような気が・・・笑



【ホルモンメニュー】
やはり肉の卸を謳っているので、各種部位が充実しております！
しかし、オイラの好きなトロてっちゃんは残念ながら存在しませんでした・・・てっちゃんあたりを攻めるって感じかなぁ～



【牛肉メニュー】
肉もありました・・・でも、今日はオーダーしないでしょう～



【鍋メニュー】
こちらの店は韓国料理の王道ですね・・・鍋があります！
やはり韓国料理の〆は鍋ですね～オイラの胃袋ストロー級なので、ここまで辿り着かないかぁ～（爆）



【お通し】
どこの部位だか確認を忘れましたが、ホルモンを茹でて軽く味付けしたもの・・・柔らかくて旨い・・・なかなかお通しとしては良い感じ！・・・ホルモンも旨いの登場確定かぁ～（笑）



【とりあえず】
まずは麦泡で乾～杯！
こちらオイラの大好きなサッポロの黒ラベルです！
気分は最高！



【ナムル４種盛り】
オイラあんまりナムルは好きではないし、ちょっとつまむ程度なので味は・・・どうでもＯＫ！なのです！



【レバ刺し】
出たぁ～オイラの大好物！
楽しみに口に放り込みます・・・笑
う～ん・・・味付けが濃過ぎて、塩っぽい・・・
しょっぱさが抜けた後も・・・鮮度が、よろしくないのか？感動が全くありません・・・レバ刺しフリークとしては残念なレベルでした！
しかもこのレベルで８８０円／６切・・・テンション下がりました



【がつポン】
ガツをポン酢で・・・柚子こしょうでお洒落ですが・・・先程のレバ刺しでのガッカリ感で・・・冷静さを失ってるかも（泣・・・笑）



【緑茶ハイ】
流動食をチェンジ・・・なんかレバ刺しで、テンション下がって長居は無用状態で、ショット＆緑茶ハイで・・・



【黒ホッピー】
相方は黒ホッピーにチェンジ・・・



【ニラチヂミ】
こいつは無難な味でした・・・笑



【てっちゃん】
いよいよホルモンを・・・大好きなトロてっちゃんはありませんがてっちゃんを・・・こちらの店は塩味のみの提供です！
綺麗な艶ですねぇ～気分を取り直して焼きます（笑）



【てっちゃん焼き】
いや～撃沈です・・・肉が硬い・・・最悪なのは硬くてもコリコリ感があれば良いのだが・・・オイラが幼少の頃、ホルモン嫌いになった代名詞「こてっちゃん」のような、ぐにゃっとした感触！「こてっちゃん」よりはマシな感触ですが・・・これではダメです・・・１人前だけオーダーしたのが大正解！
これで、店を後にしました！

総評：部位の種類が多く、料理数も豊富で飽きが来ないように感じるが、どれも味付けがキツいのと塩ダレの味付けが同じなので、かえって飽きるし、素材本来の味を楽しめない・・・鍋等については味噌味等あるので興味もあるが、塩味が全て一緒（同じ塩ダレを全てに使っているような味わい・・・塩に、こだわっているというならアンデス、モンゴル、ヒマラヤ等の岩塩を削ってとか、アドリア海やゲランド塩等を使って差別感、高級感が欲しいなぁ）、では・・・まぁ～全てを食さなくても・・・って感じ
このホルモン（てっちゃん）の食感レベルの臓物使っていたんでは・・・
相方も、ちょっとオイラ達のように極めた店を食べ歩いちゃうとちょっといただけないレベルだねぇ～申し訳ないけど・・・と嘆いてました！
地元に旨いホルモン屋が出来たかと期待して行ったが・・・ガッカリして大井町を後に中延で下車し、日が変わるまで飲みました（笑）
ちなみにオイラ達が帰る（よし臓を）頃は満卓でした！
（本当に旨いホルモンって、こんなもんじゃ～ないんだけどなぁ～と可哀想になってしまいました・・・これ本音）
※あくまでも個人の舌の感想です。