築地＠さのきや

アチラでガッツリ喰らったオイラ達が向かったのがやはり初訪なコチラ！





【周辺の店舗状況】
こ～んな感じ・・・

人混みを掻き分け歩く歩く・・・











【外観】
こ～んな感じ・・・

狭い店舗にお客様が押し寄せておりましたよ～



【店内の様子】
こ～んな感じ・・・

っていっても外観と変わりませんが・・・笑

お母さんと娘さんって感じのお二人で切り盛りされております！





【メニュー】
さぁ～て・・・

何を喰らうかなぁ～







【調理中】
こ～んな感じ・・・

娘さんが丁寧に焼き上げておりますよ～

かなりの個数を購入したせいか・・・

そもそも購入している方々が沢山いた為か？？？

完成までに３０分程度かかるとの事で別の店でブレイクタイム・・・

その後受け取りに行きましたよ～
※ランチ喰らう前にコチラで購入した方がスムーズだったなぁ～



【中トロ】
じゃ～ん！

この日のデザートはコヤツをチョイス！
※っというかお土産に１０個ぐらい購入（本マグロ・中トロ半々）し、たまたまオイラのは中トロだったって事ですが・・・





【中トロ　ズームアップ】
じゃじゃ～ん！

こ～んな感じ・・・

お～まさに鮪ですなぁ～

今までこの手のものは鯛って相場は決まっていたもんですが・・・

ナイスな型を作ったものですねぇ～（笑）



【中トロ喰らう】
ムンズと掴んで・・・

パックンチョ！

お～～パリッとした皮にモチっとした食感がナイスですなぁ～

アンコも上品な甘さでＧｏｏｄ！

この断面では分かり辛いと思いますが・・・

あんこの中から杏子が出て来ましたよ～

アンコの甘さに杏子の酸味が加わりスッキリした甘みに・・・

砂糖の甘みとフルーツの甘みの塩梅もよろしいですなぁ～

この日も美味しく頂き・・・幸せでした！

さのきや （たい焼き・大判焼き / 築地駅、築地市場駅、東銀座駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2